Варенье из вишни на зиму: два оригинальных рецепта

Ольга Княжевич Ольга Княжевич
журналистка
РЕЦЕПТЫ
Сегодня, 08:30
Варенье из вишни и крыжовника: попробуй новый вкус
Вишневое варенье: рецепт
Вишневое варенье © shutterstock
Ты наверняка уже приготовила ароматное и вкусное варенье из вишни на зиму, а сегодня tochka.net подскажет тебе новый оригинальный рецептик.
Интересное сочетание вишни с другой ягодой наверняка привлечет твое внимание и разнообразит заготовки на зиму.
Попробуй сварить варенье из вишни и крыжовника. Этот вкусный, душистый и полезный десерт наверняка понравится любителям не приторно сладкого варенья, а ягод с приятной кислинкой.
Варенье из вишни - рецепт №1 с корицей
Варенье из вишни
Варенье из вишни © Depositphotos
Ингредиенты:
500 г вишни,
500 г крыжовника,
800 г сахара,
0,5 ч. ложки молотой корицы,
0,5 л воды.
Пикантная вишня - приготовление варенья:
Для варенья из вишни и крыжовника лучше брать крупный зеленый крыжовник. Ягоды помой, просуши, очисти от косточек и смешай вместе.
Приготовь сироп: смешай сахар и корицу, залей водой и провари до растворения сахара.
Кипящим сиропом залей ягоды, провари на медленном огне 5-10 минут, сними с огня и оставь настаиваться 4 часа.
Повтори эту процедуру 3-4 раза, пока сироп не варенья из вишни и крыжовника не загустеет.
Разлей по заранее приготовленным стерилизованным банкам и закатай.
Варенье из вишни - рецепт №2 без воды
Варенье из вишни
Варенье из вишни © Depositphotos
Ингредиенты, которые нужны, чтобы приготовить варенье:
вишни - 1 кг,
крыжовника - 1 кг,
сахара - 2 кг.
Рецепт варенья из вишни:
Вишню и крыжовник помой, просуши, очисти от косточек.
Крыжовник измельчи в блендере или мясорубке и засыпь сахаром.
Поставь миску с крыжовником на огонь и доведи до кипения. Как только крыжовник закипит, добавь вишню и вари 10 минут, а затем сними варенье с огня.
На следующий день провари варенье из вишни и крыжовника еще 10 минут.
Разложи варенье в приготовленные стерилиз
ованные банки, накрой крышками и за
катай.
Приятного аппетита!