Как заморозить укроп на зиму

Ольга Княжевич Ольга Княжевич
журналистка
РЕЦЕПТЫ
Сегодня, 10:30
Узнай, как заморозить укроп и другую зелень в холодильнике, чтобы сохранить витамины
Как заморозить укроп
Как заморозить укроп © Depositphotos
Можно ли замораживать укроп? Таким вопросом часто задаются молодые хозяйки в период летних заготовок. Чтобы запастись на зиму овощами, фруктами и зеленью, их можно закатать, засолить, засушить или же заморозить.
Вот о том, как заморозить укроп в домашних условиях, чтобы зимой у тебя в рационе обязательно была витаминная зелень, и расскажет tochka.net .
Предлагаем твоему вниманию два способа, как заморозить укроп на зиму в холодильнике. Выбирай, какой тебе удобнее.
Как правильно заморозить укроп на зиму – подготовительный этап
Перед тем как заморозить укроп на зиму любым из выбранных способов, его следует подготовить.
Для заморозки выбирай свежую и здоровую зелень, в идеале – молодую.
Зелень перебери, отделяя порченые стебли.
Затем хорошенько помой и просуши, выложив тонким слоем на доску или полотенце.
Как заморозить укроп. Способ №1 – резанный
Способ удобен тем, что укроп после размораживания получается полностью готовым к дальнейшей обработке.
Обсушенный укроп мелко порежь.
Сложи зелень небольшими порциями в полиэтиленовые пакеты.
Отправь укроп в морозилку на длительное хранение.
Как заморозить укроп. Способ №2 – пучками
Самый простой способ, как заморозить укроп в морозилке. Но учти, что при размораживании придется использовать всю зелень из пакета, иначе она испортится.
Мытую и просушенную зелень сложи в небольшие пучки.
Пучки укропа помести в полиэтиленовые пакеты.
Отправь укроп в морозилку на длительное хранение.