ЦВЕТНАЯ ЕДА - ЭТО КЛЮЧ К ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ...

Цветная еда, это ключ к здоровому питанию. Когда вы едите
цветную еду, то в ваш организм поступают растительные фитонутриенты, полезные вещества, содержащиеся в растениях. В живой природе фитонутриенты помогают растениям бороться с болезнями и агрессивными факторами внешней среды, помогают
они и человеку сохранить здоровье.
Органические кислоты, антиоксиданты и флавоноиды, содержащиеся в
плодах и зелени защищают клетки человеческого организма от окисления и помогают правильно функционировать. Если в вашем рационе отсутствует пища разных цветов, то клетки обречены на повреждение, а также не исключена возможность возникновения воспалительных процессов.
Исследователи предупреждают, что бесцветная еда наносит самый
большой ущерб организму. В первую очередь, это белый сахар, белый хлеб и обработанные углеводы. Посмотрите на свое меню, как на картину художника. Какие цвета бросаются вам в глаза? Какую палитру использовал художник, чтобы написать это полотно. А ведь в данном случае художник, это вы сами. Как разнообразить еду с помощью цветового спектра?
Мысленно разбейте вашу тарелку на 3 части.
§ Одну третью тарелки составляет еда зеленого цвета. Всевозможная зелень как свежая, так и приготовленная.
§ Вторая треть, это еда серых и нейтральных тонов. Это может быть тушеная капуста, мясо, рыба, крупа и др.
§ Последняя треть, это самая цветная еда, красная, желтая, оранжевая. Сюда могут входить помидоры, перец плоды желтого цвета, виноград или морковка.
С первого взгляда, это может показаться трудной задачей. Но с другой
стороны, чтобы полезно питаться, не нужно утруждать себя подсчётами и просмотрами таблиц с содержанием витаминов и минералов в тех, или иных продуктах. Вы художник! Подойдите творчески к оформлению своей тарелки, используйте все цвета радуги.
Начните с плодоовощной продукции, это самый простой путь. Например, приготовьте салат микс из простой и красной капусты, украшенный зеленью, или салат из красной капусты с яблоками.
Половина населения не до получает витамины. С и А, а две трети
жизненно важных минералов. Самое простое, это дополнить порцию белка нейтрального цвета,( стейк из лосося или мясо), гарниром из цветных овощей, не забыв при этом и свежую зелень.
Оранжевый цвет.
Продукты: тыква, морковь, куркума, хурма, абрикосы и др. Польза: оранжевый цвет говорит о высоком содержании каротиноидов, то есть эта цветная еда богата бета-каротином, провитамином А, укрепляющим иммунную систему, состояние кожи и улучшающим репродуктивную систему. Все эти продукты обладают противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами.
Продукты желтого цвета.
Продукты: мускатная тыква, имбирь, яблоки, груши и др.
Польза в дополнение к вышеперечисленным свойствам : фрукты желтого цвета полезны для зрения, улучшают состояние кожи и увеличивают когнитивные функции.
Продукты зеленого цвета.
Продукты: капуста, шпинат, листовая зелень, брокколи и др.
Польза: зеленые овощи и листовая зелень снижает риск возникновения рака, улучшает зрение, способствует укреплению костей и крепкой мышечной системы.
Продукты зеленого цвета способствуют снижению стресса и помогают
избавиться от головной боли. » Зеленая еда» укрепляет волосы, ногти и
способствует регенерации кожи.
Синие и фиолетовый фрукты и овощи.
Продукты: баклажаны, красная капуста, черника, чернослив, и др. Польза: эти продукты защищают клетки от повреждения, предупреждают болезни сердца, рак, предотвращают раннее старение и улучшают работу мозга.
Продукты красного цвета.
Продукты: красный перец, редис, яблоки, помидоры, вишня, гранат,
малина и др. Польза: все красные овощи и фрукты содержат антиоксиданты, которые улучшают работу сердечно сосудистой системы, а также помогают предотвратить возникновение некоторых форм рака.
Продукты красного цвета способны укрепить иммунную систему и
положительно влияют на кровь. Красный цвет положительно влияет на настроение.
Вы сами себе художник! Подойдите творчески к оформлению своей тарелки, используйте все цвета радуги. Цветная еда, это самый простой способ обогатить ваш рацион необходимыми витаминами и антиоксидантами и поможет с лёгкостью избавить вас от лишних килограммов. Будьте здоровы...