Влияние пищевых добавок на поведение детей

Употребляемая нами пища столь резко изменилась за последние несколько десятилетий, что неудивительно. Исследования западных ученых показали, что пищевые добавки, которые используются в сотнях детских продуктах и напитках, могут вызвать агрессивное поведение у ребенка и истерики. Красители в продуктах, таких как, желе для малышей и газированные напитки могут вызвать изменения в поведении каждого четвертого ребенка. Какие же добавки нужно искать в составе в первую очередь, чтобы обезопасить своего малыша?
Искусственные красители: (в сладостях, напитках, кашах и многих пищевых продуктах)
Е 102, Е 104 ,Е 107, Е 110,Е 122 — Е 124, Е 127 - Е 129, Е 132 — Е 133, Е 151, Е 155,Е 160b (в йогуртах, мороженом, попкорне и т.д.) Консерванты:
(практически во всех группах пищевых продуктов)
Е 200-203 — сорбаты (маргарины, соусы, выпечка, джемы, варенья)
Е 210-213 – бензоаты (соки, прохладительные напитки, наливки, сиропы, лекарства)
Е 220-228 — сульфиты (в сухофруктах, компотах, колбасных изделиях и многом другом)
Е 280-283 — пропионаты (в хлебобулочных изделиях)
Раздражительность, вспышки вспыльчивости, агрессивное поведение, беспокойство и трудности с засыпанием являются основными поведенческими эффектами употребления добавок. Но родители редко понимают, что употребление пищевых веществ может быть связано со многими другими эффектами, в том числе задержки речи, депрессии или трудности с концентрацией внимания. Не стоит также забывать про такие проблемы как сыпь, головные боли, ночное недержание, боли в животе, понос, запор или астма. Родители детей-астматиков обычно не осознают, что консерванты Е 220-228, зачастую содержащиеся в таких продуктах как сухофрукты, колбасные изделия и фруктовые напитки, могут вызывать сильное раздражение дыхательных путей.
Так что же мы можем есть сами и чем кормить ребенка? Читайте этикетки всех покупаемых продуктов на наличие пищевых ингредиентов. Выбирайте хлеб без консервантов. Лучше покупайте бесцветные йогурты, мороженое и конфеты, такие как карамель и ириски. Старайтесь оградить ребенка от потребления чипсов и сухариков, поощряйте Ваших детей, чтобы простая вода стала их главным напитком.