Обалденная закуска из лаваша.

Гора трубочек за 20 минут. Два варианта рецепта - в духовке и на сковороде с разными начинками.
Трубочки из лаваша можно готовить когда гости на пороге, и совершенно нет времени. Получится огромная гора вкуснейшей закуски буквально за 20 минут. Начинка может быть самой разной. Готовить можно как на сковороде, так и в духовке. Я показываю в видео два рецепта с разными начинками. Пока одни трубочки из лаваша запекаются в духовке, в это время можно приготовить второй вариант на сковороде. Это самый простой, быстрый и вкусный рецепт, который относится к турецкой кухне и называется он Сигара Бёрек.
Ингредиенты (первый вариант):
• Лаваш
• 150-200 грамм творога (лучше соленого)
• Зелень
• 2 сырых яйца (для смазывания)
• 1 ст. ложка йогурта или сметаны (можно и майонез)
• 100 мл растительного масла.
Ингредиенты (второй вариант):
• 100 грамм твердого сыра (хотя пойдет и плавленый)
• 100 грамм ветчины (или любой другой колбасы)
• Лаваш
• Масло (для жарки).
Лаваш заранее нарежьте на треугольники с помощью обычного ножа или кухонных ножниц. Начинки много класть не нужно. Скручивайте трубочки из лаваша как можно плотнее. В первом варианте смазывать яичной смесью нужно и внутри, и снаружи. Во втором рецепте достаточно смазать уголок самой простой водой. Обжаривайте на небольшом огне на хорошо разогретом масле с двух сторон (крышкой закрывать не нужно). Подавайте закуску из трубочек горячими (пока сыр еще тягучий).
Варианты начинки могут быть абсолютно разные – картофель (отварной), фарш, яйцо с луком и т.д.
Смотрите также другие рецепты на моем канале
Подписывайтесь и жмите колокольчик, чтобы не пропустить другие видео, которые выходят три раза в неделю.
#трубочкиизлаваша #закускаизлаваша #трубочкиссыром #закуска #вкусноиполезно #быстрыерецепты #какприготовить #кулинария #турецкаякухня #сигарабёрек #лаваш https://youtu.be/HU4Pcm1dBrg