Запеченные куриные оладьи

Это уникальная комбинация: в зависимости от способа приготовления можно получить – куриные оладья с сыром или мини-пиццы. Блюдо понравится взрослым и детям.Вам потребуется: • Грудка куриная – 300 гр;
• Овсяная мука (молотые хлопья) или кукурузный крахмал – 45 гр;
• Томаты «черри»- 3 шт;
• Яйцо куриное - 1 шт;
• Сыр твердых сортов – 50 гр;
• Для соуса: йогурт (50 гр) + сметана (50 гр)+ зелень+ сухой чеснок;
• Грибы – шампиньоны – 2 шт;
• Специи по вкусу.
Как приготовить:1. Грудки моем, измельчаем ножом как можно мельче.
2. Добавляем специи и соль, яйцо и муку, тщательно перемешиваем.
3. Сковородку разогреваем, ложкой выкладываем смесь по принципу оладий, обжариваем с обеих сторон до легкой корочки.
4. Грибы помыть, порезать, пожарить.
5. Томаты порезать кружочками.
Варианты приготовления:
1.Оладьи выкладываем в форму для запекания, смазываем соусом, сверху выкладываем сыр, грибы, томаты. Запекаем 7 минут в духовом шкафу при 180 градусах.
2.Запечь в электрогриле (с опцией «расплавление»).
Верхнюю пластину гриля снять, мини-пиццы выложить, накрыть верхней частью аппарата, выдержать 7 минут до расплавления сыра.
Приятного аппетита!