Но королевской дочке этого было мало. Она желала чего-то по-настоящему необычного: чтобы были и как розы, и как пионы, и как тюльпаны... Принцесса раскапризничалась и заявила, что не будет ни с кем говорить, пока в ее саду не появится что-то «невиданное».
Отец-король созвал совет, чтобы придумать, чем порадовать свою единственную дочь. Король долго думал, и решил обратиться к правителю Страны Восходящего Солнца – на чудных островах наверняка есть что-то подходящее.

Через несколько дней приехал посланник. Увидев его с букетом из эустом и альстромерий, капризная принцесса пришла в полный восторг. Это действительно был цветок, похожий и на лилию, и на розу, и на тюльпан – лизиантус. Настолько прекрасное растение она не видела никогда.
С тех пор они всегда занимали почетное место в королевском саду. Вот так, согласно легенде, и появились прекрасные растения на нашем континенте.

Для жителей Мексики эустома – символ: радости, очарования, весны.
Согласно присказке, внимание индейцев привлекло растение, которое распустилось несмотря на сильную засуху. «Дерзкое» и такое прекрасное растение, похожее на синий колокольчик, воодушевило отчаявшийся народ, погибающий от засухи.

Цветок напоминал людям ушедшую из жизни дочь уважаемого вождя. Индейцы стали боготворить лизиантус, так как считали, что цветок – это земное воплощение прекрасной и смелой девушки. Лепестки завораживающего растения придавали смелости и сил воинам, а для племени эустома стала символом надежды для преодоления трудностей.
Эустома (лизиантус) родом из США и Южной Америки. Она предпочитает скромно расположиться в канаве или на полях. В дикой природе лизиантус бывает только синего цвета. Белые, розовые, красные оттенки выведены путем отбора и скрещивания. Имеются сорта с махровыми цветами и окраской в два цвета, например бело-сиреневый.

Название Эустома (Eustoma) произошло от греческого «Эу», означающего «красивый», «прелестный», и «стома», означающего «уста», «рот». Поэтому в переводе название «эустома» означает «прекрасный ротик» или «прекорасноустная». В свою очередь, латинский термин «lisianthus» в переводе обозначает горький цветок.

Помимо официальных названий у растения много других имён. В каждой стране цветок называют по-своему: ирландская, японская или французская роза, горная роза, роза любви и т.д.
Нежность и красота эустомы всегда ассоциируется с чистотой и юностью, от этого её часто используют для букетов невесты и дарят влюблённые.