Предыдущая публикация
Ароматный салат с куриным филе и грибами: простой рецепт с пикантной заправкой для любого стола.
_______________Рецепт ароматного и легкого салата с курицей, шампиньонами и свежими овощами — идеальное сочетание вкуса и пользы. Готовится быстро и из доступных ингредиентов, без майонеза и лишних калорий.
Куриное филе — 300 г.
Шампиньоны — 250–300 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Огурец крупный — 1 шт.
Листья салата — небольшой пучок.
Кунжутные семечки — 1 ст. л.
Для маринада лука:
Горячая вода — 100 мл.
Винный уксус — 2 ст. л. (можно заменить яблочным или лимонным соком).
Сахар — 2 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Заправка для салата:
Соевый соус — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Винный уксус — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Горчица зёрнами — 1 ч. л.
Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу.
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Залейте кипятком, перемешайте и быстро слейте воду — так уйдет горечь. В миске смешайте лук с солью, сахаром и винным уксусом, оставьте мариноваться.
Куриное филе нарежьте длинными полосками. Обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи для курицы.
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками. На сухой сковороде обжарьте их на сильном огне до испарения жидкости, затем добавьте масло и жарьте до румяного цвета. Посолите и поперчите.
Огурец нарежьте сначала кружочками, затем брусочками. Листья салата порвите руками на средние кусочки.
Выложите салатные листья на плоское блюдо, сверху распределите огурцы, затем шампиньоны и маринованный лук (маринад слейте). Сверху уложите куриное филе.
Для заправки смешайте соевый соус, оливковое масло, винный уксус, мёд, горчицу, соль и перец. Полейте салат равномерно.
На сухой сковороде слегка обжарьте кунжутные семечки до золотистого оттенка и посыпьте ими салат.
Подавайте сразу — салат получается сочным, ароматным и очень аппетитным. Он отлично подойдет и для будничного ужина, и для праздничного стола.
Приятного аппетита!
#СалатСКуринымФиле
#ПикантныйСалатГрибыКурица
#ЛегкийОбедБезМайонеза
#ВкусныйСалатРецепт2025
#ДомашняяКухняСекреты
Ингредиенты (на 2 порции):
Куриное филе — 300 г.
Шампиньоны — 250–300 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Огурец крупный — 1 шт.
Листья салата — небольшой пучок.
Кунжутные семечки — 1 ст. л.
Для маринада лука:
Горячая вода — 100 мл.
Винный уксус — 2 ст. л. (можно заменить яблочным или лимонным соком).
Сахар — 2 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Заправка для салата:
Соевый соус — 2 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Винный уксус — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Горчица зёрнами — 1 ч. л.
Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление:
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Залейте кипятком, перемешайте и быстро слейте воду — так уйдет горечь. В миске смешайте лук с солью, сахаром и винным уксусом, оставьте мариноваться.
Куриное филе нарежьте длинными полосками. Обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи для курицы.
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками. На сухой сковороде обжарьте их на сильном огне до испарения жидкости, затем добавьте масло и жарьте до румяного цвета. Посолите и поперчите.
Огурец нарежьте сначала кружочками, затем брусочками. Листья салата порвите руками на средние кусочки.
Выложите салатные листья на плоское блюдо, сверху распределите огурцы, затем шампиньоны и маринованный лук (маринад слейте). Сверху уложите куриное филе.
Для заправки смешайте соевый соус, оливковое масло, винный уксус, мёд, горчицу, соль и перец. Полейте салат равномерно.
На сухой сковороде слегка обжарьте кунжутные семечки до золотистого оттенка и посыпьте ими салат.
Подавайте сразу — салат получается сочным, ароматным и очень аппетитным. Он отлично подойдет и для будничного ужина, и для праздничного стола.
Приятного аппетита!
#СалатСКуринымФиле
#ПикантныйСалатГрибыКурица
#ЛегкийОбедБезМайонеза
#ВкусныйСалатРецепт2025
#ДомашняяКухняСекреты
Следующая публикация
Нет комментариев