Предыдущая публикация
Нежные куриные бёдра в грибном соусе: пошаговый рецепт для настоящих гурманов.
Здравствуйте, сегодня мы приготовим невероятно вкусные куриные бёдра в грибном соусе. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Давайте начнем!
Куриные бёдра (или любая другая часть курицы) – 1 кг.
Шампиньоны – 500 г.
Болгарский красный перец – 1 шт.
Куриный бульон – 250 мл.
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста или соус – 3 ст. ложки.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки.
Соль – по вкусу.
Чёрный перец – по вкусу.
Зелень петрушки – для подачи.
Грибы тщательно промойте, обсушите и нарежьте пластинками.
Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной тёрке, а болгарский перец нарежьте кубиками.
Обжарка грибов:
На сковороде разогрейте 2 ст. ложки подсолнечного масла. Добавьте грибы и обжаривайте их на среднем огне около 7-10 минут, пока не испарится лишняя влага. После этого отложите грибы в сторону.
Приготовление овощей:
В той же сковороде добавьте ещё 2-3 ст. ложки масла и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и жарьте 2 минуты. После этого добавьте болгарский перец и готовьте ещё 1-2 минуты.
Соединение ингредиентов:
Верните обжаренные грибы к овощам, добавьте томатную пасту и куриный бульон. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Дайте смеси покипеть на среднем огне около 15 минут.
Обжарка курицы:
На отдельной сковороде разогрейте 3 ст. ложки подсолнечного масла. Выложите куриные бёдра, посолите и поперчите. Обжаривайте с одной стороны 5 минут, затем переверните и обжаривайте ещё 5 минут.
Тушение:
Переложите курицу в овощной соус, добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень петрушки. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 20 минут.
Подача:
Подавайте куриные бёдра в грибном соусе горячими, украсив свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с гарниром из картофеля или риса.
Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится этот авторский рецепт, который станет настоящим украшением вашего стола. Не забудьте подписаться на наш канал и делиться рецептами с друзьями!
#КуриныеБёдра
#ГрибнойСоус
#ДомашняяКухня
#ВкусныеРецепты
#ГотовимВместе
Ингредиенты:
Куриные бёдра (или любая другая часть курицы) – 1 кг.
Шампиньоны – 500 г.
Болгарский красный перец – 1 шт.
Куриный бульон – 250 мл.
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста или соус – 3 ст. ложки.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки.
Соль – по вкусу.
Чёрный перец – по вкусу.
Зелень петрушки – для подачи.
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:Грибы тщательно промойте, обсушите и нарежьте пластинками.
Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной тёрке, а болгарский перец нарежьте кубиками.
Обжарка грибов:
На сковороде разогрейте 2 ст. ложки подсолнечного масла. Добавьте грибы и обжаривайте их на среднем огне около 7-10 минут, пока не испарится лишняя влага. После этого отложите грибы в сторону.
Приготовление овощей:
В той же сковороде добавьте ещё 2-3 ст. ложки масла и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и жарьте 2 минуты. После этого добавьте болгарский перец и готовьте ещё 1-2 минуты.
Соединение ингредиентов:
Верните обжаренные грибы к овощам, добавьте томатную пасту и куриный бульон. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Дайте смеси покипеть на среднем огне около 15 минут.
Обжарка курицы:
На отдельной сковороде разогрейте 3 ст. ложки подсолнечного масла. Выложите куриные бёдра, посолите и поперчите. Обжаривайте с одной стороны 5 минут, затем переверните и обжаривайте ещё 5 минут.
Тушение:
Переложите курицу в овощной соус, добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень петрушки. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 20 минут.
Подача:
Подавайте куриные бёдра в грибном соусе горячими, украсив свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с гарниром из картофеля или риса.
Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится этот авторский рецепт, который станет настоящим украшением вашего стола. Не забудьте подписаться на наш канал и делиться рецептами с друзьями!
#КуриныеБёдра
#ГрибнойСоус
#ДомашняяКухня
#ВкусныеРецепты
#ГотовимВместе
Следующая публикация
Нет комментариев