Вкусный салат из баклажанов и кабачков: лучший рецепт на каждый день.

_____________

___________

Ингредиенты для салата:

Баклажан — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Петрушка — по вкусу.
Смесь перцев — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Для маринования лука:

Сахар — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Уксус яблочный — 2 ст.л.
Холодная вода — 100 мл.

Как приготовить салат из баклажанов и кабачков:

Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный салат, который станет настоящим хитом на вашем столе. Этот простой рецепт идеально подходит для любого случая и отлично сочетается с мясными блюдами.

Шаг 1: Маринование лука.

Нарежьте лук четверть кольцами.
Положите лук в миску.
Добавьте 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли и 2 ст.л. яблочного уксуса.
Залейте 100 мл холодной воды.
Перемешайте и оставьте мариноваться.

Шаг 2: Приготовление баклажанов.

Разрежьте баклажан вдоль и нарежьте полукольцами.
Обжарьте баклажаны на разогретом подсолнечном масле до готовности.
Выложите баклажаны на тарелку и дайте остыть.

Шаг 3: Приготовление кабачков.

Нарежьте кабачок полукольцами.
Обжарьте кабачки с двух сторон до готовности на среднем огне.
Переложите кабачки на тарелку и дайте остыть.

Шаг 4: Подготовка остальных ингредиентов.

Нарежьте помидоры дольками.
Мелко порубите петрушку.

Шаг 5: Сборка салата.

Смешайте баклажаны, кабачки, маринованный лук (предварительно отжав маринад), помидоры и петрушку.
Посолите и добавьте смесь перцев по вкусу.
Хорошо перемешайте салат.

Шаг 6: Подача салата.

Дайте салату настояться 30 минут.
Подавайте салат к столу.
Этот вкусный салат из баклажанов и кабачков станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и делитесь рецептом с друзьями в социальных сетях!

Приготовьте этот лучший салат из баклажанов и кабачков и удивите своих близких вкусным и полезным блюдом!

#салат #баклажаны #кабачки #рецепт #вкусно #здоровье #еда #кулинария