ТОП - 5  РЕЦЕПТОВ ЖАРЕНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ НА СКОВОРОДЕ.

___________________________

 1. ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ПОД СЫРОМ.

●ПРОДУКТЫ.

●400 г - пельменей.
●200 мл - воды.
●Соль/ чёрный молотый перец по вкусу.
●Раст. масло.
●Пучок зелёного лука по желанию.
●80 г - твёрдого сыра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Разогреваем сковороду с маслом.
На разогретую сковороду выкладываем пельмени и слегка обжариваем.
Заливаем пельмени водой, накрываем крышкой  и  тушим на среднем огне. Периодически помешиваем.

За это время пельмени становятся мягкими и готовыми.
Натираем сыр на крупной терке и распределяем их по горячим пельменям.
Накрываем  крышкой и оставляем пельмени на 5 минут пока не расплавится сыр.

По желанию мелко измельчаем лук и присыпаем пельмени.
___________________________________

2. ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ С БЕКОНОМ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ.

ПРОДУКТЫ.

●500 г - пельменей.
●Зелёный лук  - по вкусу.
●Соль/перец - по вкусу.
●100 г - твёрдого сыра.
●Две луковицы.
●100 г бекона.
●Раст. масло.
●Вода.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Нарезаем лук полукольцами.
 Бекон нарезаем на кусочки и обжариваем на сковороде. Как только бекон пустит жир, добавляем нарезанный лук и обжариваем до золотистости лука и до хрустящей корочки бекона.

В другую сковороду наливаем немного масла и обжариваем пельмени на среднем огне  до золотистой корочки.

За пару минут до готовности, наливаем немного воды и даём пельменям пропариться, накрыв сковороду крышкой.

Добавляем лук, нарезанный бекон и всё перемешиваем.
Выкладываем в форму для запекания наши пельмени с беконом и луком. Если у вас сковорода со съёмной ручкой, тогда пельмени с беконом не нужно перекладывать в форму.

Сыр натираем на тёрке.
Сверху пельмени посыпаем сыром и отправляем в духовку минут на 10 до запекания сырной корочки.

●Посыпаем запечённые пельмени свежей зеленью.
_____________________________

3. ТУШЁНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ С ТОМАТАМИ И ЛУКОМ.

ПРОДУКТЫ.

●500 г - замороженных пельменей.
●400 г - помидор.
●Луковица.
●1 ст.л. - вустерширского соуса.
●6 ст.л. - сметаны.
●Соль/молотый душистый перец по вкусу.
●Раст. масло.

КАК ГОТОВИТЬ.

Обжариваем на большой сковороде с маслом мелко нарезанный лук. Жарим  до золотистого цвета.

Добавляем мелко нарезанные помидоры, сметану и вустерширский соус.
Солим / перчим по вкусу, а затем всё перемешиваем.

Доводим соус до кипения и выкладываем  в него пельмени.
Тушим на среднем огне до готовности пельменей. Я тушил  около 10 минут.
_______________________________

4. ПЕЛЬМЕНИ НА СКОВОРОДЕ В СМЕТАННО - СЫРНОМ СОУСЕ.

ПРОДУКТЫ.

●1 кг - замороженных пельменей.
●50 г - слив. масла.
●Зелень.

ДЛЯ СОУСА.

●3 ст.л. с горкой - сметаны.
●1 ст. (200 мл) - воды.
●100 гр. - твердого сыра.
●Ваши любимые специи по вкусу (соль можно не добавлять при использовании соленого сыра).

КАК ГОТОВИТЬ.

На сковороде растапливаем слив. масло.
Выкладываем в сковороду пельмени и обжариваем до золотистой корочки. Не забываем помешивать.

После этого, добавляем к пельменям сметану и заливаем водой. Всё перемешиваем.

Добавляем ваши любимые специи. Я добавил смесь перцев и посолил. Всё перемешиваем и накрываем крышкой.

Тушим на медленном огне.

Пока пельмени тушатся, натрём сыр на крупной тёрке и через 5 минут посыпаем пельмени.

Снова накрываем крышкой и готовим до готовности, ещё пару тройку минут.
Приготовленное блюдо посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!!!
__________________________

5. ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ НА СКОВОРОДЕ В СМЕТАННО - ТОМАТНОМ СОУСЕ.

ПРОДУКТЫ.

●Слив масла.
●500 г - пельменей.
●Куриный бульон или можно растворить кубик.

ДЛЯ СОУСА.

●Сметана.
●Укроп.
●Чеснок.
●Томатная паста или кетчуп.
●Соевый соус.
●Чёрный молотый перец.


КАК ГОТОВИТЬ.

На сковороде растапливаем масло, а затем добавляем пельмени.
Обжариваем на среднем огне до золотистости. Не забываем помешивать.

Добавим куриный бульон, чтобы слегка протушились пельмени.
Накроем крышкой и протушиваем до испарения бульона.

 Тем временем приготовим соус.

В отдельную миску смешиваем, мелко измельчённый укроп, сметану, чеснок пропущенный через пресс, томатную пасту или кетчуп, соевый соус и чёрный молотый перец. Всё перемешиваем до однородной массы.

Приготовленные пельмени убираем с огня.
Подаём пельмени с приготовленным соусом.

Приятного аппетита!!!!

#жареныепельменинасковороде
#рецептжареныхпельменийнасковороде
#рецептжареныхпельменийподсыром
#жареныепельмениподсыром
#жареныепельменисбекономсыромилуком
#тушённыепельменистоматамиилуком
#рецепттушённыхпельменийспомидорамиилуком
#жареныепельменивсметанносырномсоусе
#жареныепельменивсметаннотоматносоусе
#жареныепельмени