Маркировка товаров позволяет идентифицировать и отслеживать их путь от производства до продажи.

Помимо этого, у неё есть ещё одна функция – сигнализирующая о наличии в продуктах потенциально опасных добавок.
Так, в Чили – одной из самых развитых стран Южной Америки – производителей обязали маркировать продукты с содержанием вредных для здоровья веществ. Выглядит такая маркировка как черный круг с предупреждающей информацией внутри.
По итогам среднедушевое потребление калорий снизилось на 15%, уровень потребляемого сахара – на 20%, насыщенных жиров – на 27%.
Вслед за Чили наносить на товары подобную маркировку стали Бразилия, Мексика, Перу, Аргентина, Канада и Израиль. В России такая мера пока что носит рекомендательный характер.