Ингредиенты: Фарш мясной — 300 Грамм Кабачок молодой — 2 Штуки Яйцо — 1 Штука Масло растительное — По вкусу Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Количество порций: 10-12 Как приготовить "Котлеты из кабачков и фарша" Прежде всего, нам необходимо натереть кабачки на крупной терке.

А если вы хотите, чтобы вкус кабачков был не таким ярким, то можете потереть их и на средней терке. Затем нам следует очень хорошо отжать жидкость с кабачковой массы, чтобы котлетный фарш не получился слишком водянистый. Перекладываем в миску к тертым кабачкам фарш, разбиваем яйцо, солим и перчим. При желании вы можете добавить специи по своему вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы. В отдельную миску насыпаем муку и начинаем формировать котлеты из фарша. Каждую котлетку необходимо хорошенько обвалять в муке. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем на нее наши котлетки. Жарим их на медленном огне со всех сторон до золотистой корочки. Котлеты готовы, всем приятного аппетита!