Как подготовить семена лука-порея перед посевом. Перед посевом семена лука-порея следует замочить, чтобы чернушки быстрее проклюнулись. Высевать лук-порей на рассаду следует в высокую емкость и специально заготовленный грунт. Почву для рассады обеззараживают. Семена раскладывают пинцетом по поверхности, присыпают тонким слоем земли, прижимают и накрывают пленкой. На рассаду я посеяла сорта лука-порея Зимний гигант и Летний бриз во второй половине февраля. Сроки вегетации у этих сортов одинаковые, 180-200 дней, поэтому высеваю их вместе. У семян лука-порея достаточно тугая семенная коробочка, и после посева семена долго проклевываются. Чтобы порей взошел быстрее, я замачиваю семена-чернушки перед посевом. Семена лука высыпаю на марлю, сворачиваем ее вчетверо и кладем в любую емкость (у меня прозрачный пластиковый пищевой контейнер). Заливаем водой комнатной температуры, закрываем крышкой и ставим замоченный лук на 4 дня в теплое место. Воду нужно менять каждый день. На 4-й день семена лука начали проклевываться, и я приступаю к посеву. Для посева беру крышку от упаковки из-под торта: у нее высокие борта 10 см высотой. Это необходимо для развития корневой системы порея. Обязательно проделываю в рассадной емкости дренажные отверстия, чтобы сходила влага, иначе корешки загниют. Почву беру садовую пропаренную, добавляю для влагоемкости и воздухопроницаемости кокосовый субстрат и вермикулит. Заполняю посевную емкость почти доверху. Перед посевом проливаю грунт горячим розовым раствором марганцовки для профилактики грибных заболеваний на рассаде. Раскладываю семена пинцетом на расстоянии ок. 1 см друг от друга. посеянные семена присыпаю сухой землей тонким слоем не более 0,5 см. Сверху не поливаю. Контейнер затягиваю пищевой пленкой, чтобы влага не испарялась. Уход Ящик с семенами ставят на светлое место, накрывают пленкой или стеклом и поддерживают в помещении температуру 20–25 °С. Как только семена взойдут, пленку снимают и в течение 7–10 дней постепенно снижают температуру до 14–16 °С. Это способствует лучшему развитию корневой системы. По мере роста рассады порея понемногу подсыпают грунт. Поливают аккуратно, не забивая нежные всходы. При ранних сроках посева рассада может «лечь» – пусть это вас не пугает. Продолжают подкармливать растения. Лук-порей на всех стадиях развития нуждается в обильном, но не излишнем поливе и питании. Важно очень бережно относиться к корневой системе порея. Это залог будущего урожая, поэтому рассаду лучше не пикировать.

Фото: рассада лука-порей Высадка в грунт К моменту высадки на постоянное место рассада порея будет иметь мощную корневую систему и довольно слабые, тонкие листья. Ничего страшного в этом нет. Предварительно обильно поливают ящик с рассадой (до состояния грязи), обрезают листья, корневую систему не трогают. Предварительно рассаду надо подстричь, пролить лук, обеззаразить, размочить и подрезать корни. В большом тазу надо размочить рассаду так, чтобы на корнях не осталось земли. У лука-порея достаточно длинная корневая система, при посадке такая не нужна. Поэтому ее укорачиваем: оставляем приблизительно 5 см, остальное обрезаем. Высаживаю рассаду лука-порея в открытый грунт в начале мая Перед высадкой в грунт рассаду лука подстригаю. Делать это нужно заранее, дня за три-четыре до высадки, чтобы кончики подсохли. Иначе запах свежесрезанного лука привлечет луковую муху. Рассаду хорошенько проливаю, размачиваю корни в тазу с водой и подрезаю. Когда земляной ком размок, легко извлекаю растения лука. Корни у порея довольно длинные, до 10 см. При высадке в грунт корни подрезаю наполовину. Для высадки порея готовлю узкую траншейку: шириной 50 см и глубиной на штык лопаты. Чтобы земля не осыпалась, оградила траншею досками и укрепила штырями. Вынутую из траншеи землю отложила по ту сторону грядки, где никто не ходит. В траншею лук-порей высаживаю в 3 ряда. Делаю борозды, проливаю водой и раскладываю рассаду лука на расстоянии приблизительно 10 см. Корешки немного заглубляю, прижимая их пальцами. Высаженную рассаду присыпаю сухой землей. Потом делаю борозды во втором и третьем ряду. Высаживаю аналогично. В течение сезона подсыпаю в траншею перегной для питания порея, и окучиваю черешки сухой землей, чтобы стебель был белый. Регулярно поливаю, т.к. порей очень любит поливы. Уход за луком-пореем Растения высаживают на грядку в заранее сделанные бороздки глубиной 10 см. За лето порей несколько раз окучивают. Благодаря этому приему увеличится высота отбеленного стебля-ножки. Поливают порей по бороздам, аккуратно, не попадая на растения. Иначе вода может проникнуть в пазухи листа, а от этого начинается гниение. Регулярно рыхлите порей, пропалывайте и не забывайте о подкормках Подкормка Лук использует много питательных веществ для формирования урожая. Если с осени на грядку под порей внесли органику, то можно ограничиться только минеральными удобрениями. Если нет, то питание чередуют: одна неделя – минеральная комплексная подкормка, другая – органическая. Внесение комплексного удобрения при посадкене заменяет подкормок Борьба с болезнями и вредителями Чтобы избежать развития болезней, при выращивании порея используют Фитоспорин М. Справиться с луковой мухой и луковым минером несложно – при высадке порея вносят гранулы Мухоеда, посыпают табачной пылью или опрыскивают почву 1,5–2%-м раствором Креолина. Уборка и хранение К уборке порея приступают, когда наступит устойчивое похолодание. Корни обрезают до 5–8 см, листья сохраняют. Хранят в вертикальном положении в овощехранилище или замораживают в составе овощных смесей.