Подготовка грядок и посев моркови Данный корнеплод рекомендуется выращивать на хорошо освещенных грядках. Почва должна быть рыхлой и нейтральной, чтобы корнеплоды в процессе роста не деформировались. Осенью грядки перекапывают, удаляя сорняки и остатки предыдущих посадок. Перед перекопкой рекомендуется внести в почву разрыхлители (торф, песок или перегной). При необходимости раскисления земли добавляют в нее древесную золу. Посев семян моркови производят ранней весной, когда грунт прогреется и подсохнет. Если в дальнейшем планируется длительное хранение корнеплодов, то посев рекомендуется проводить в конце мая, после того как минует угроза ночных заморозков. Семена высевают в лунки глубиной до 3 см на расстоянии не менее 10 см друг от друга. Предварительно землю смачивают водой. После посева грядки засыпают рыхлым грунтом и еще раз поливают из лейки. При необходимости грунт укрывают полиэтиленовой пленкой, чтобы ускорить процесс появления всходов.

Уход за морковными грядками Когда на растениях появятся первые настоящие листики, посадку прореживают, обеспечивая пространство для нормального роста корнеплодов. Приблизительно через месяц прореживание повторяют, к этому времени высота ботвы достигает 10 см. Расстояние между корнеплодами должно быть не менее 5 см. Лишние всходы удаляют аккуратно, чтобы не повредить оставшиеся экземпляры. Периодически с грядок необходимо удалять сорняки, а почву – аккуратно рыхлить. Вырванный бурьян обязательно относят в компостную яму, чтобы не привлекать к посадкам морковную муху. Поливать грядки рекомендуется каждые 3 дня – нехватка влаги отрицательно сказывается на урожае и вкусовых качествах моркови. За неделю перед сбором урожая полив грядок прекращают. Не менее 2 раз за сезон морковь рекомендуется подкормить. В качестве удобрения можно использовать раствор суперфосфата, калийной соли и селитры, взятых по 25 г на 10 л воды. Полезно также поливать грядки комплексными средствами, например, Кристалоном, Нитрофоской или Растворином. Препараты разводят в воде согласно инструкции, которая к ним прилагается. Для борьбы с главным вредителем (морковной мухой) рекомендуется использовать химические средства Интавир или Актеллик. Для снижения риска развития различных заболеваний морковные грядки нужно обработать 1% раствором Бордоской смеси.

Сбор урожая и хранение моркови Осенью, когда ботва пожелтеет, можно приступать к сбору урожая. Корнеплоды аккуратно извлекают из почвы и раскладывают на грядке для полного просушивания. Перед закладкой на хранение удаляют зелень, аккуратно срезая ее острым ножом. Хранить морковь рекомендуется при температуре около +1 С и влажности не менее 90%. Собранный урожай укладывают в ящики с песком или опилками. Периодически запасы осматривают, удаляя подгнившие или проросшие экземпляры.