Рассольник со сметаной. Это один из лучших рецептов рассольников он очень вкусный, ароматный, с приятной кислинкой и он не оставит никого равнодушным. Честно признаюсь рассольник — это мой любимый суп, поэтому я его варю очень часто и конечно же по разным рецептам, так как вариантов его великое множество. Рассольник готовят и с перловкой, и с гречкой, и с пшеном. ИНГРЕДИЕНТЫ: Бульон - 2-2,5 литра Картофель - 3 шт. (350гр) Морковь - 1шт. Луковица - 1шт. Огурцы соленые - 2шт. (180гр) Перловка - 50гр. Растительное масло - 40 мл. Соль - 1ч.л. Черный перец – по вкусу Зелень - по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сегодня 2 тыс. просмотров 1,2 тыс. дочитываний 1,5 мин. 2 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы. 1,2 тыс. дочитываний, 60%. Пользователи, дочитавшие до конца. 1,5 мин. Среднее время дочитывания публикации. Рассольник как в детском саду Рассольник со сметаной. Это один из лучших рецептов рассольников он очень вкусный, ароматный, с приятной кислинкой и он не оставит никого равнодушным. Честно признаюсь рассольник — это мой любимый суп, поэтому я его варю очень часто и конечно же по разным рецептам, так как вариантов его великое множество. Рассольник готовят и с перловкой, и с гречкой, и с пшеном. ИНГРЕДИЕНТЫ Бульон -2-2,5 литра Картофель -3 шт. (350гр) Морковь -1шт. Луковица -1шт. Огурцы соленые -2шт. (180гр) Перловка -50гр. Растительное масло -40 мл. Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу Зелень - по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Поставим варить бульон, у меня сегодня куриный. Пока бульон готовится все подготовим. Хорошо промоем 50 грамм перловой крупы, заливаем водой 200 мл и ставим варить на огонь до полуготовности. Огурцы соленые 2 шт весом 180 грамм натрем на крупной терке. Луковицу нарежем кубиками. Одну морковь натрем на крупной терке. На сковороду наливаем растительное масло примерно 40 мл, кладем лук и морковь, жарим до мягкости овощей. Добавляем огурцы. Заливаем 2 мя половниками бульона и тушим на среднем огне 10-15 минут. 3 картофеля весом 300 грамм разрежем как Вам удобно, я люблю брусочками. В готовый бульон добавляем картофель и перловку. Варим 10 минут. Теперь добавляем огурцы с морковь и луком. Варим еще 10-15 минут. Пробуем на соль, если нужно добавляем, кладем черный перец. Добавляем по желанию мясо, которое предварительно нужно отделить от костей на которых варился бульон. Зелень по вкусу, у меня сушенный укроп. Варим 1-2 минуты и выключаем. Дадим рассольнику настоять минут 5-10 и подаем к столу. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита! #1ЕБлюда