Куриное филе по-дижонски очень быстро и легко готовится, поэтому оно отлично подходит для тех случаев, когда гости на пороге. Необычайно нежные куриные отбивные, придутся по вкусу любому. Дижонская горчица делает мясо просто таящим во рту. Ингредиенты: Куриное филе - 700 грамм; Панировочные сухари - 50 грамм; Дижонская горчица - 50 грамм; Соевый соус - 50 мл; Подсолнечное масло. Приготовление: Ингредиенты для приготовления курицы по-дижонски.

Разрезаем филе вдоль на тонкие пласты.

Отбиваем их, но не очень сильно, чтобы они не развалились.

Смешиваем дижон с соевым соусом и маринуем в нем курицу. Солить не нужно, так как в соевом соусе уже есть достаточно соли. Можно немного поперчить, но для меня в дижоне и так достаточно аромата.

Минут 5-10 вполне достаточно. Обаливаем филе в сухарях.

И жарим на подсолнечном масле минуты 3-4 на среднем огне, до румяности.

Сразу же подаем готовое куриное филе по-дижонски к столу, пока еще корочка хрустящая.

Приятного аппетита! #2ЕБлюда