Фаст-фуд прочно закрепился в жизни современного человека. Его разнообразие просто поражает. Регулярно придумываются все новые быстрые блюда на любой «вкус и цвет». Самым популярным кушаньем здесь непременно является гамбургер. Ценители курочки могут выбрать чикенбургер. Любителей рыбы также не обделили вниманием, для них создан фишбургер. Это бургер, в состав которого обязательно входит рыбная котлетка и специальный соус. Остальные ингредиенты можно добавлять по желанию. Как и у любого другого фаст-фуда, калорийность фишбургера немаленькая, но она ниже, чем у того же гамбургера, за счет рыбы. Особенно любят кушать быструю еду дети, но многие родители ставят под сомнение качество таких продуктов. Чтобы не переживать за любимое чадо, а также порадовать не только вкусным, но и полезным бургером и себя, приготовьте фишбургер в домашних условиях. Рассмотрим пошагово и с фото варианты готовки этого блюда. Fishburger как в «Макдональдсе»

Многие обязательно хоть раз бывали в Макдональдсе и пробовали там еду. Fishburger является одним из коронных блюд этого заведения. Также у него есть еще одно название – Филе-о-фиш. Из этого рецепта вы узнаете, как самостоятельно приготовить такое кушанье, максимально приближенное к оригинальному варианту. Схема его приготовления очень простая. Вам необходимо: Филе белой рыбы (лучше брать треску) – 6 кусочков; Одно яйцо; 6 квадратиков сыра; 6 булочек для бургеров; Мука – 3 большие ложки; 2 маринованных огурчика; Панировочные сухарики; Майонез – 5 больших ложек; Соль – четверть маленькой ложечки; Горчичка – чайная ложечка; Зелень укропа – большая ложка.

Теперь сам рецепт Фишбургера как в Макдональдсе: Для начала сделаем тар-тар. По желанию можете отдельно по всем канонам сделать такой соус, но в данной инструкции мы будем готовить его в ускоренном варианте с использованием магазинного майонеза. Меленько нарубите укропчик и нашинкуйте огурчики, затем смешайте их с майнезиком и горчицей. На этом тар-тар готов; Переходим к рыбке. Нарежьте филе на квадратные стейки и присолите их с обеих сторон; Обваляйте каждый рыбный кусочек сначала в муке, потом погрузите в смесь из взбитого яйца, затем обваляйте в панировочных сухариках; Обжариваем заготовочки на сковородке с большим количеством масла на среднем пламени по 2 минутки с каждой стороны; Когда перевернете котлетку на другую сторону, сразу поместите на нее пластинку сыра, чтобы он расплавился. Если котлеты вдруг начнут подгорать, то лучше довести их до готовности в духовочке в течение пяти минуток при 180 градусах; Булочки немного подогреваем в микроволновке и разрезаем пополам вдоль; Процесс сборки филе-о-фиша такой: половиночку булочки смазываем одной чайной ложечкой соуса, сверху помещаем рыбу сырком вниз, промазываем таким же количеством тар-тара и накрываем второй половиной. Простой домашний Fishburger с рыбкой на гриле

Этот рецепт домашнего фишбургера идеально подойдет для любителей рыбы. Это быстрое блюдо можно взять с собой на работу или подкрепиться им в дороге. Также данное кушанье отлично сочетается с белым вином и пивом. Вам понадобится: Две булочки; Филе белой рыбки – 200 г; По два помидорчика и салатных листа; 2 ломтика плавленого сырка; Рыбная приправа – 2 маленькие ложечки; Чесночный соус – полторы больших ложки; Сок лимона – по вкусу;

Готовим пошагово: Филе нарежьте крупными кусочками по размеру булочек и отправьте мариноваться в приправах и лимонном соке на пару часиков; Переместите заготовочки на гриль и запекайте в течение 15 минут с каждой из сторон. Можно также запечь рыбу в духовочке или поджарить на сковородке без добавления масла; Булки разделите на две равные половинки. По желанию можно сделать их хрустящими, обжарив на сковородочке или прямо на открытом огне; Щедро промажьте чесночным соусом по одной половине каждой из булок и поместите на них по кусочку рыбки; Сверху выложите пластинку сыра, смажьте соусом, чтобы Fishburger не был суховатым; Далее кладем салат и помидоры, нарезанные кружочками; Накрываем все это великолепие второй половинкой булки и наслаждаемся потрясающим вкусом бургера. Fishburger с рыбной котлеткой

Ингредиенты: 3 средние картофелины; 2 булки; Филе лосося (без кожи) – 300 г; Маленькая луковичка; 4 маринованных огурчика; Густой натуральный йогурт – 3 большие ложки; Мука – большая ложка; Веточка тархуна; Листочки салата; Оливковое маслице для обжарки. Поэтапное приготовление: Отваренный картофель в мундире чистим и разминаем вилочкой; В блендере измельчаем рыбку вместе с луковичкой, объединяем полученную смесь с картошечкой, перемешиваем и присаливаем; Из рыбного фарша лепим 4 котлетки плоской формы, погружаем их в муку, немного охлаждаем, затем поджариваем на сковородочке в масле по 3 минутки с каждой стороны; Измельченные листочки тархуна перемешайте с йогуртом, огурчики порежьте кружочками; Булки разделите на две равные части. Укладывайте на одну половинку сначала салатные листочки, потом рыбную котлетку, далее – огурчики. Смажьте столовой ложкой соуса на основе йогурта и накройте второй половиной булочки. Видео: Рецепт фишбургера (Филе-о-фиш)

Приятного аппетита! #ФастФуд