Если у вас есть в холодильнике куриная грудка и вы задаетесь вопросом, что приготовить из куриного филе с сыром - попробуйте эти отбивные из курицы в яичном кляре с сыром. Отбивные однозначно удивят вас быстротой приготовления, а также сочностью и удивительным ароматом. Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г Сыр — 150 г Яйца — 2 шт. Майонез — 3 ст. л. Мука — 3 ст. л. Укроп — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: Куриное филе промыть, насухо обтереть салфетками или бумажным полотенцем. Нарезать филе поперек кусочками примерно по 2 см толщиной. Каждый кусочек поочередно накрывать пищевой пленкой, отбивать молоточком потоньше. Натереть отбивные солью и перцем только с одной стороны и сложить стопкой, чтобы они промариновались.

Отдельно в тарелке смешать яйца, майонез, муку, зелень. Добавить немного соли и перца.

Сыр натереть на терке.

На каждый кусочек отбитого мяса с помощью ложки выложить яичную смесь. Выложить на раскаленную сковороду яичным соусом к низу.

Сверху выложить сыр.

Аккуратно ложкой залить отбивную соусом.

Обжарить с двух сторон до готовности.

Переложить мясо с сыром на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!