Домашние котлетки — это хороший повод собраться всей семье на ужин. Но их можно подать так, что и в торжественный вечер такое горячее будет фаворитом на столе. Ознакомьтесь с тем, как это сделать. Внимательно прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить мясные котлеты с грибами "Праздничные". Интересно здесь то, что изделия мы будем обваливать в лепестках миндаля. Из-за этого они станут хрустящими снаружи и мягкими внутри. В качестве гарнира подойдут практически любые овощи или пюре. Ингредиенты: Фарш говяжий или свиной — 600 Грамм Лесные грибы — 300 Грамм Яйцо — 2 Штуки Репчатый лук — 1 Штука Панировочные сухари — 100 Грамм Горчица — 1 Ст. ложка Чеснок — 1 Зубчик Коньяк — 1 Ст. ложка Сыр "Камамбер" — 50 Грамм Мука — 100-150 Грамм Соль — По вкусу Чёрный молотый перец — По вкусу Миндальные лепестки — 50 Грамм Растительное масло — 2-3 Ст. ложек Количество порций: 4-6 Приготовление: Грибочки промойте и мелко порубите. Обжарьте их в масле на сковороде.

В фарш добавьте измельчённый лук и чеснок, горчицу, соль, коньяк, перец, немного сухарей и одно яйцо. Перемешайте ингредиенты.

Из фарша формируйте лепёшки. Внутрь каждой уложите кусочек сыра и начинку из грибов. Сформируйте котлеты.

На котлетах сделайте надрезы. Обваляйте мясные изделия во взбитом яйце, а затем — в муке.

Миндаль перемешайте с панировочными сухарями. Обваляйте котлеты в этой смеси.

Обжарьте котлеты с обеих сторон в масле до готовности. Мясо внутри не должно быть красным.

Приятного аппетита! #2ЕБлюда