Если ищете рецепт сытного и питательного блюда, то рекомендую рецепт, как приготовить полендвицу с картошкой. Подайте блюдо в качестве основного на праздничный стол или к семейному ужину. Можно использовать любое мясо, полендвицу готовят из курицы, свинины, говядины и даже конины. В этот раз использую именно говядину. Если есть готовая полендвица в запасе, то можно использовать ее, у меня же это свежая говяжья вырезка. Ингредиенты: Говядина — 0,5 Килограмма Картошка — 3-4 Штук Луковица — 1 Штука Лимон — 1 Штука Мука — 50 Грамм Огурцы — 2 Штуки Соль и черный молотый перец — По вкусу Сливочное масло — 50 Грамм Чеснок — 1-2 Зубчиков Укроп — По вкусу Количество порций: 3-4 Приготовление: 1. Первым делом мою мясо, затем вытираю его насухо. В отдельной миске смешиваю соль, черный молотый перец и лимонный сок, полученной смесью натираю говядину, отправляю мясо в холодильник на пару часов.

2. Достаю маринованное мясо и обваливаю его в муке со всех сторон.

3. Выкладываю кусочки на противень, отправляю их в духовку на 30-40 минут при температуре в 200-220 градусов.

4. Картошку чищу и мою, нарезаю ее небольшими ломтиками.

5. Луковицу чищу от шелухи и мою, затем нарезаю полукольцами.

6. Зубчики чеснока чищу и измельчаю ножом (или пропускаю через пресс).

7. Огурцы мою, срезаю у них кожицу, чтобы не было горечи, а затем нарезаю огурцы тонкими кружочками.

8. Зелень мою и вытираю салфетками, измельчаю ножом.

9. Сковороду ставлю на огонь, кладу в неё сливочное масло и обжариваю картошку около 15-20 минут.

10. За 5-10 минут до окончания приготовления картофеля добавляю чеснок и луковицу.

11. Мясо нарезаю кусочками, подаю вместе с картошкой и огурцами, посыпаю зеленью.

Приятного аппетита! #2ЕБлюда