Читайте в этом рецепте, как приготовить удачное заварное тесто для вареников, которые непременно получатся с ним очень вкусными! Если вы любите вареники, то, наверняка, идея приготовить их «от» и «до» своими руками у вас появлялась. Рецептов приготовления этого замечательного блюда много, и, если с начинкой все понятно – она может быть любой по вкусу, то с тестом сложнее: какой выбрать рецепт из множества чтобы вареники получились удачно и результат приложенных усилий обрадовал, а не разочаровал? Мы предлагаем приготовить заварное тесто для вареников по этому простому рецепту. На нем они получаются замечательно! Время приготовления теста: 20 минут Ингредиенты: пшеничная мука, 3 стакана яйцо, 1шт вода, 1 стакан (кипяток) растительное масло, 1ст.л. соль, 1 щепотка Как приготовить заварное тесто для вареников:

Яйцо разбить в глубокую миску, всыпать щепотку соли и влить растительное масло, вилочкой до однородности взбить. Всыпать к яйцу 3 стакана просеянной муки, постепенно замешивая тесто. Получившуюся массу залить крутым кипятком, вымешивать тесто сначала ложкой, затем продолжить замес руками, подбавляя муку, если необходимо (если тесто будет поначалу сильно липнуть к рукам). Месить тесто до однородности и пластичности. После замеса дать тесту немного отдохнуть при комнатной температуре, затем приступить к лепке вареников. Удачного приготовления! Это тесто подходит не только для вареников, но и для пельменей, чебуреков, мантов, поз, пирогов и слоеных лепешек. Оно получается очень нежным, эластичным, мягким и податливым – с ним легко работать! #тесто