Подскажем вкусный рецепт, как приготовить салат с жареной печенью. Он необычайно сытный, и его можно есть самостоятельно, без гарнира. Предлагаю пошаговую инструкцию приготовления салата. Благодаря говяжьей печени блюдо очень сытное, но его также можно готовить с куриной, индюшиной или любой другой печенью. Блюдо можно приготовить для праздника или в будний день. Перед подачей ему нужно настояться около получаса, а подавать его лучше охлажденным. Ингредиенты: Говяжья печень — 0,5 Килограмма Лук — 1 Штука Морковь — 2 Штуки Яйцо куриное — 4 Штуки Петрушка — По вкусу Мука — 2 Ст. ложки Соль, майонез, растительное масло — По вкусу Количество порций: 4-6 Приготовление: 1. Берем все необходимые ингредиенты.

2. Печень очистим от пленок, помоем, нарежем кусочками и запанируем в муке.

3. В сковороду наливаем масло, разогреваем, обжариваем на нем кусочки печени.

4. Перекладываем печень на салфетку, чтобы ушел лишний жир.

5. Лук очищаем, моем, нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде.

6. Очищаем и моем морковь, натираем её на мелкой терке и добавляем к луку на сковороде.

7. Перекладываем овощи в салатник, чтобы они остыли.

8. Печень нарезаем маленькими кусочками и добавляем к овощам.

9. Перемешиваем все составляющие.

10. Отвариваем яйца, нарезаем их любого удобного для вас размера кусочками, отправляем в салатницу.

11. Все солим и перчим.

12. Добавляем мелко нарубленную зелень и отправляем салат в холодильник.

13. Перед подачей заправляем салат майонезом.

14. Перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита! #салаты