Этот китайский рецепт свиных ребрышек лучше всего подходит в качестве закуски к пиву. Все дело в том, что данное блюдо разжигает настоящий огонь во рту, а пиво его может погасить. Чтобы приготовить свиные ребрышки по этому рецепту нам понадобится: 700 граммов свиных ребрышек Столовая ложки соевого соуса Немного сахара и соли Черный молотый перец Две ложки крахмала Две-три ложки коньяка Две ложки растительного масла Два зубчика чеснока Два-три стебля зеленого лука 350 граммов куриного бульона Сладкий перец болгарский Приготовление: Сначала разрежем ребрышки на мелкие кусочки вдоль костей. Теперь сделаем маринад. Для этого смешаем коньяк, крахмал, соус соевый, перец и соль. Промаринуйте ребрышки в этом маринаде около часа. Пока мясо маринуется, нарежьте лук и чеснок и обжарьте в подсолнечном масле. Добавьте промаринованные ребрышки в ту же сковороду, и помешивая жарьте. После этого добавляем куриный бульон и готовим до тех пор, пока он не испарится. В завершение добавьте сладкий перец, мелко нарезанный и готовьте еще несколько минут. Оригинальная закуска к пиву готова. Приятного аппетита! #2ЕБлюда