Тесто для пиццы без дрожжей

Описание приготовления:
Классическим тестом для пиццы является пресное тесто без дрожжей. Другие варианты замеса основы под пиццу - это всего лишь эксперименты и фантазии домашних кулинаров. Настоящая итальянская пицца готовится исключительно из бездрожжевого теста, приготовить которое - предельно легко. Никаких сложностей - всего несколько минут активной работы руками (месить правильное тесто для пиццы нужно исключительно руками), и готово! Как приготовить тесто для пиццы без дрожжей: 1. Для начала хорошо просейте муку. Добавьте в муку разрыхлитель и соль, перемешайте. Теперь необходимо добавить воду и оливковое масло. Далее - основная работа, нужно руками месить тесто в течение 6 минут. Из получившегося теста скатываем шар. 2. Теперь нужно посыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать шар из теста в корж для пиццы. По краям сделать бортики. Выложить корж на противень. Теперь можно "заправлять" пиццу любимой начинкой и запекать до готовности при высокой температуре. Вот и все! Как видите,приготовить тесто для пиццы без дрожжей очень просто. Не сомневаюсь, у вас все получится! ;)
Назначение:
На ужин / Недорого / Семейный ужин Основной ингредиент:
Тесто / Мука / Бездрожжевое тесто / Постное тесто Блюдо:
Выпечка / Пицца География кухни:
Итальянская / Европейская Диета:
Выпечка без
Состав / Ингредиенты:
Мука —1,5Стакана
Разрыхлитель —1Чайная ложка
Соль —1/2Чайных ложки
Вода —100Миллилитров
Оливковое масло —4Ст. ложки
Количество порций: 1
Источник
#Рецепты