КРУГОЗОР)))

Рулет из лаваша с фаршем Для приготовления рулета из лаваша понадобится: 3 листа тонкого лаваша 300-400 г свино-говяжьего фарша 1:1 1 луковица 1 морковь 2 помидора листья салата 50 г сыра майонез 1-2 зубка чеснока зелень укропа или петрушки Рецепт приготовления рулета из лаваша Мелко порежьте лук и поджарьте его на разогретой сковороде с растительным маслом. Натрите морковь на крупной терке и через 3 минуты добавьте ее к луку, жарьте до полуготовности моркови. Выложите в эту же сковородку фарш и жарьте его 20-25 минут, периодически помешивая, посолите и поперчите. Порежьте помидоры кружками, натрите сыр на крупной терке. Вымойте и высушите листья салата. Сделайте чесночный соус: чеснок измельчите или выдавите прессом и смешайте с майонезом. Мелко порежьте зелень. Сформируйте рулет. Для этого лист лаваша разверните, смажьте его чесночным соусом, разложите на нем фарш с луком и морковью, немного отступая от краев. Посыпьте зеленью и разровняйте. Второй лист лаваша смажьте чесночным соусом с обеих сторон, разложите сверху фарша. Сверху этого листа разложите листья салата, сверху выложите помидоры и полейте их майонезом. Накройте сверху третьим листом лаваша, смазанным с двух сторон чесночным соусом. Посыпьте сверху тертым сыром и аккуратно сверните в рулет. Поместите рулет в холодильник на час, а затем разрежьте его поперек кусочками толщиной 1,5-2 см. Приятного аппетита! Рулет из лавашаРулет из лаваша с крабовыми палочками Для приготовления лаваша с крабовыми палочками понадобится 3 тонких лаваша 300 г крабовых палочек 200 г сыра любого сорта 6 куриных яиц 2 п. укропа 5 долек чеснока майонез Рецепт приготовления лаваша с крабовыми палочками Лаваш готовится в несколько слоев, затем он сворачивается в рулет. Отварите яйца вкрутую, пропустите их через мясорубку вместе с крабовыми палочками и сыром. Можно мелко нарубить эти ингредиенты. Измельчите чеснок на терке или прессом, мелко нарежьте укроп. Приготовьте начинку на первый слой. Для этого перемешайте крабовые палочки, майонез и чеснок. Должна получиться не густая, но и не жидкая консистенция. Приготовьте начинку на второй слой. Для этого перемешайте яйца с майонезом до такого же состояния, как и первый слой. Приготовьте начинку на третий слой. Укроп перемешайте с майонезом. Разложите листья лаваша, выложите на них соответствующие начинки и сложите их пирогом. Сверните его в рулет по короткой стороне, чтобы получился короткий и толстый рулет. Для сохранения формы можно завернуть рулет в фольгу. Поместите в холодильник на 6 часов. Подавайте к столу нарезанным на кусочки толщиной 1,5-2 см. Приятного аппетита! Рулет из лавашаРыбка в лаваше Для приготовления рыбки в лаваше понадобится 3 тонких лаваша 1 банка рыбных консервов в масле (лососевые) 3 яйца 200 г сыра майонез 4 дольки чеснока зелень и разложите на столе. Посыпьте его тертым сыром и разровняйте.