Предыдущая публикация
ЛЕГЕНДЫ О КРАСНОДОНСКОМ ОБЩЕПИТЕ....
(ВСПОМНИМ, КАК ЭТО БЫЛО?)
Сейчас в Краснодоне немало вывесок частных кафе, баров, различных забегаловок на любой вкус, куда можно зайти и перекусить. Поводом для этих воспоминаний послужило посещение мной одной из таких «забегаловок». За порцию , не очень вкусного салата, украинского борща, гуляша с картофельным гарниром, стакан томатного сока и два кусочка хлеба пришлось оставить хозяевам более 250 рублей. По сегодняшним доходам - это много или мало?
Тема общепита очень обширная и понимаю, что полностью обсудить её в рамках моей странички очень сложно. В Краснодоне в начале 60-х годов самыми популярными и престижными среди жителей были столовая «Диетическая», которая располагалась на месте нынешнего детского сада «Ивушка», за музеем «Молодая гвардия», и столовая №1.
Эта столовая занимала господствующее положение, так как находилась на самой оживленной улице им. П. Котова, на месте нынешней «Церковной лавки», напротив супермаркета «Кристалл». В той столовой было чисто и уютно. По организации обслуживания посетителей и классу посадочных мест она приближалась к ресторану, однако стоимость обедов оставалась довольно низкой. В то время системы «самообслуживание» еще не существовало, поэтому доставка пищи и уборка посуды возлагалась на официанток.
Следующая публикация
Нет комментариев