ОТБИВНЫЕ ИЗ ФАРША - ПОВЕРЬТЕ, НА ВКУС ВЫ ИХ НЕ ОТЛИЧИТЕ ОТ НАСТОЯЩИХ!
Хочу предложить рецепт отбивных, но из фарша. Поверьте, на вкус вы их не отличите от настоящих. Если у вас нет мяса или отбивать не хочется, предлагаю воспользоваться моим рецептом.
Нам надо:
Фарш любой
Соль, перец.
Для панировки:
Яйца
Мука
Способ приготовления.
Очень важно что бы фарш был не жидким.
В фарш добавить соль и перец. Ничего больше давать не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики,которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.
Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле. Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.
Обещаю, когда ваши близкие или гости будут их кушать, они никогда не догадаются, что они сделаны из фарша. Приятного аппетита!
Ингредиенты Порции: –+4 Молодые кабачки 500 гр. Соль 1.5 ч. л. Растительное масло 70 г. Уксус 2 ст. л. Мёд 2 ст. л. Чеснок 6 зубчиков Свежий молотый перец Свежая зелень Шаги 40 мин.Печать Кабачки...
Нет комментариев