Ингредиенты: 1/2 средней белокочанной капусты 1 свекла 1 морковь 3 ст. л. лимонного сока зубчик чеснока 2–4 ст. л. растительного масла Способ приготовления: Свежую капусту нашинковать, сырые свеклу и морковь натереть на крупной терке. Чтобы овощи пустили сок, заправить салат лимонным соком (по желанию). Еще можно заправить небольшим количеством растительного масла (по желанию). Другие разновидности салата С яблоком. Также распространен вариант «Метелки» с добавлением кислого яблока. При желании салат можно сдобрить сухофруктами, добавив к овощам измельченные курагу и чернослив, поскольку они также способствуют очистке кишечника и в целом очень полезны. Праздничный вариант. Здесь к классическим ингредиентам добавляют чеснок, грецкий орех, перец и соль. Это разнообразит вкус и сделает салат более презентабельным, так что его смело можно будет поставить на стол перед гостями. С лимонно-ореховым соусом. Салат можно заправить необычным соусом: полстакана кедровых орехов измельчить в блендере, затем добавить ложку лимонного сока и тщательно все перемешать. Полить получившейся смесью овощи. Пальчики оближешь! Понравилось! Кликай на «КЛАСС» и «ПОДЕЛИТЬСЯ» Присоединяйся! http://ok.ru/group/52877273333944