★ Как сделать из картошки глюкозу.

Глюкоза применяется при истощении организма. Может быть синтезирована самостоятельно в условиях, когда промышленная добыча невозможна или затруднена в целях и выживания.
Для того, чтобы изготовить глюкозу необходимо натереть картофель на терке в эмалированную емкость, а еще лучше в соковыжималке, тогда сразу выпадет крахмал и будет отделен жмых.
Заливаем 100 миллилитрами воды, добавляем чайную ложку лимонной кислоты, закрываем крышкой и ставим на медленный огонь ~20 минут.
Под действием кислоты начнется гидролиз крахмала. Кислоту нейтрализуем пищевой содой, добавляя небольшими дозами с помешиванием до прекращения выделения газовых пузырьков.
Фильтруем раствор через марлю, через несколько дней из фильтрата выпадут белые кристаллы глюкозы.