Ароматное пиво из солода

Чтобы приготовить ароматное пиво следует подготовить такие ингредиенты:
Хмель — 50 гр
Воду — 9 литров
Изюм — 50 гр
Вино — 50 мл
Сахар — 5 стаканов
Солод — 1,5 кг
Дрожжи — 10 гр
Способ приготовления:
В большую эмалированную кастрюлю насыпать сахар, налить вино и 1 стакан воды. Нагреть смесь на медленном огне, добавить хмель и изюм и довести до кипения. Сироп варить 20 минут, непрерывно помешивая.
Добавить готовый солод и воду, еще раз довести до кипения и снять с огня. Оставить кастрюлю с суслом остывать при комнатной температуре на 2-3 часа. В теплое сусло добавить дрожжи, перемешать и поставить в темное место на неделю. Когда на поверхности будет появляться пена, ее нужно будет снимать деревянной ложкой.
Готовое ароматное пиво процедить через марлю и разлить в банки или бутылки. Настоять напиток в холодильнике еще 1-2 дня и можно будет пробовать.