Диетический вариант овощного хлеба в пост

ОВОЩНЫЕ ХЛЕБЦЫ (ВЕГАН) • 4 стакана муки • 1 стакан любых отварных овощей • минеральная вода • соль, специи по вкусу * Выбирая овощи, ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения, а также на то, какого цвета вы хотите получить хлеб: оранжевый морковный, красный свекольный, зеленый шпинатный. 1. Измельчите отваренные овощи в блендере или мелко нарежьте и перемешайте с мукой, добавив соль и специи. Тесто должно быть очень тугим! 2. Постепенно добавляйте в него минералку, пока оно не станет настолько мягким, чтобы его можно было раскатать. 3. Раскатайте тесто в тонкие овальные лепешки, посыпьте их кунжутом (при желании) и выпекайте в течение 10–15 минут при температуре 225 градусов.