Я хочу рассказать вам, как приготовить салат с ветчиной, сыром на основе пасты. Ранее я уже что-то подобное готовила, и всем мои близким, на удивление, понравилось. Поэтому решила поменять кое-какие ингредиенты, чтобы было ещё сытнее. Получается хорошая альтернатива надоевшим макаронам. Ингредиенты: Ветчина: 170 Грамм, Помидор: 110 Грамм, Стручковый горох: 55 Грамм, Горошек зелёный: 0,5 Стакана, Репчатый лук красный: 0,5 Штуки, Огурец: 1 Штука, Лук-порей: 1 Штука (часть стебля), Рикотта: 150 Грамм, Винный уксус: 2 Ст. ложки, Дижонская горчица: 2 Чайных ложки, Лук-шалот: 1 Штука, Оливковое масло: 50 Миллилитров, Эстрагон, веточка: 2 Штуки, Вода: 2 Ст. ложки, Соль: По вкусу, Чёрный молотый перец: По вкусу, Паста: 200 Грамм Приготовление: Вначале сделайте заправку. Соедините сыр с горчицей, измельчённым шалотом, перцем, уксусом и солью. Перемешайте все в комбайне. Затем влейте масло. Ещё раз взбейте. А потом добавьте воду. Перемешайте до единой консистенции, добавив измельчённый эстрагон. Отварите пасту в подсоленном кипятке по инструкции. Затем промойте её и остудите. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Нарежьте огурцы, репчатый лук, порей и помидоры. Добавьте их к пасте вместе с двумя видами горошка и ветчиной. Можете добавить ещё мелкие кусочки цукини. Добавьте в салат сырную заправку. Перемешайте и оставьте на полчаса в холодильнике. Приятного аппетита! СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!