Простой и всем доступный рецепт шашлыка из свинины.

А маринуем шашлык на минеральной воде. Очень вкусно.
Продукты (на 4 порции)
Свиное мясо - 1 кг
Минеральная вода - 0,5 л
Лук репчатый - 4 шт.
Черный молотый перец - по вкусу
Специи для шашлыка - по вкусу
Соль - по вкусу
Простой свиной шашлык - шаг №1 Как приготовить шашлык на минеральной воде:
Мясо вымыть и обсушить.
Простой свиной шашлык - шаг №2 Лук репчатый очистить и помыть. Нарезать кольцами.
Простой свиной шашлык - шаг №3 Поместить мясо в глубокую миску или кастрюлю. Мясо поперчить и добавить специи. Пересыпать луком, хорошо перемешать. Затем залить минеральной водой, поставить сверху тарелку и груз (например, банку с водой). Мясо должно быть все в маринаде. Мариновать шашлык из свинины в минералке 4 часа.
Простой свиной шашлык - шаг №4 Затем мясо нанизывать на шампуры, посолить.
Простой свиной шашлык - шаг №5 Жарить шашлыки на углях до готовности, периодически поворачивая шампуры, около 20-30 минут.
Простой свиной шашлык - шаг №6 Простой свиной шашлык на минеральной воде готов.
Приятного Аппетита !!!