Предыдущая публикация
Этот 2024 год продолжает серию, посвященную 19 блюдам, которая началась в 2020 году с целью знакомства с гастрономией различных автономных сообществ и городов Испании.
В этом выпуске главным героем является регион Мурсия, а выбранным блюдом является Кальдеро дель Мар Менор.
Эль кальдеро - одно из самых символичных блюд прибрежной Мурсии. Когда-то рыбацкая еда, сегодня - желанный гость на самых роскошных столах. Блюдо получило свое название от железного сосуда, в котором оно готовится.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 персон: 5 яиц; 1 головка чеснока; 3 помидора; 400 г риса; 1 рыба - дорадо; 2 литра рыбного бульона; шафран по вкусу; чеснок по вкусу.
Выход почтового блока планируется на 22 мая 2024 г. Номинал - 4,60 евро, размер - 57,6 х 40,9 мм, тираж - 80 000 экз.
Следующая публикация
Нет комментариев