🙇Какой кондитерский мешок выбрать?

💡Сегодня я расскажу вам, как разобраться в огромном ассортименте мешков.
☝Вы сможете определиться, какой мешок нужен именно вам.
Мешки можно разделить на две группы: одноразовые и многоразовые.
Одноразовые кондитерские мешки отличаются друг от друга прочностью, измеряемой в микронах: чем выше показатель, тем выше качество.
👉 Мешки высшей плотности в 100 микрон на ощупь гладкие, достаточно прочные, не шуршат.
👉 Мешки низкой плотности в 10-15 микрон - легкие, шуршащие.
Одноразовые кондитерские мешки высокой прочности подходят для работы с тугими массами: зефиром, тестом.
Одноразовые кондитерские мешки легкие в 10-15 микрон, напоминают целлофановый пакет, в таких мешках есть свои преимущества: они дешевле, чем мешки высокой плотности.
Легкие одноразовые кондитерские мешки хорошо подходят для работы с негустыми массами, например, с шоколадной глазурью, айсингом, легкими кремами.
Среди многоразовых мешков можно выделить две категории: силиконовые и тканевые мешки.
Тканевые кондитерские мешки:
Есть многоразовые мешки из полиуретана (нейлона) и многоразовые кондитерские мешки из хлопка.
👉 Мешки из полиуретана (нейлона) мягкие, подходят для непрофессионального применения,
хороши в работе с любыми массами, но в основном используются в работе с кремом, негустыми соусами. Легко моются.
👉 Многоразовые хлопковые мешки пропитанные полиуретановым покрытием, прочные и надежные, покрытие облегчает работу. Эти мешки хороши для работы и с густыми, и негустыми массами. Практичны, долговечны, легко моются.
👉 Силиконовые кондитерские мешки разделяются на плотные и тонкие от этого зависит их цена. Мешки подходят для непрофессионального применения, для работы с густыми и легкими массами. Большой плюс силиконовых мешков они не впитывают запахи и легко моются. Силиконовые мешки гибкие и достаточно долговечные.
Предложений кондитерских мешков огромное разнообразие, в статье указан тот минимум критерий для начинающего кондитера, по которому он сможет сделать свой выбор.
Обычно используются крема и массы разной консистенции, поэтому лучше иметь под рукой сразу несколько вариантов кондитерских мешков.☝
🔆 Теперь вам легче будет определиться с выбором.
💠 Удачных покупок!
Если статья была полезной для вас делитесь, ставьте лайки👍 .
#кондитерскиймешок #силиконовыймешок #хлопковыймешок #одноразовыймешок #многоразовыймешок #дизайнторта #каквыбрать