*********************************** *********************************** Салат «Обжора» Вашему вниманию рекомендуем куриный салат "Обжора" с копченой курицей и овощами. И вкусно, и быстро, и красиво.

Продукты (на 6 порций) Куриная грудка копченая - 450 г Морковь - 3-4 шт. Горошек зелёный консервированный - 200 г (по вкусу) Лук репчатый - 1 шт. (по вкусу) Майонез - 100 г (по вкусу) Для маринада: Уксус 9% - 1 ч. ложка Вода - 2 ст. ложки Сахар - 1 ч. ложка

Продукты для рецепта перед вами. Лук чистим, моем. Нарезаем лук полукольцами толщиной 1,5-2 мм Маринуем лук в маринаде. Маринад такой: уксус + вода + сахар. Все смешать. Залить маринадом лук. Дать постоять 1 час. Жидкость слить. Чистим, моем морковь. Натираем морковь на мелкой тёрке. В сухую сковороду выкладываем морковь. Пассеруем морковь на сковороде, помешивая, на среднем огне так, чтобы она только стала мягкой (1-2 минуты). Оставляем остывать. Нарезаем куриную грудку кубиками или соломкой. Открываем баночку горошка, сливаем жидкость. Выкладываем в миску морковь, курицу, горошек, лук. Заправляем салат майонезом. Салат перемешиваем. Салат «Обжора» готов. Выкладываем в салатник, украшаем.

Важный момент! Перед употреблением ОБЯЗАТЕЛЬНО даём салату постоять где-то 1 час. Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат "Летний" Салат «Летний», рецепт из овощей с куриной грудкой очень легкий и вкусный.

Продукты Кабачок Огурец Перец Салат листовой Отварная куриная грудка Соевый соус Сметана Кабачок нарезать кружочки, посолить и обжарить на сухой сковороде. Нарезать соломкой огурчик и перчик. Салат листовой порвать руками. Нарезать отварную куриную грудку. Заправка: соевый соус + сметана. *********************************** *********************************** Салат с курицей и сыром Сытный и питательный салат с куриным филе, сыром и овощами. Салат заправляется соевым соусом, растительным маслом и мёдом. Для приготовления салата с курицей потребуется совсем мало времени, если использовать заранее приготовленное куриное филе.

Продукты (на 4 порции) Филе куриное - 400 г Сыр твёрдый - 100 г Помидоры - 2 шт. Перец болгарский - 1 шт. Огурцы - 2 шт. Листья салата - 1 пучок Соус соевый - 2 ст. л. Мед - 1 ст. л. Масло подсолнечное или оливковое - 1 ст. л. Как приготовить салат с курицей и сыром: Для начала промойте все овощи под холодной проточной водой. Обсушите их. Куриное филе приготовьте на пару либо отварите в подсоленной воде. На дно тарелки поместите листья салата, предварительно порвав их руками. Нарежьте брусочками помидоры, болгарский перец и огурец. Добавьте к салатным листьям. Нарежьте отварное куриное филе и отправьте к остальным ингредиентам. Перемешайте. Для соуса в отдельной емкости смешайте подсолнечное либо оливковое масло, мед и соевый соус. Добавьте соус в миску. Непосредственно в тарелку с салатом на крупной терке натрите сыр и перемешайте. Салат с курицей и сыром готов. Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат "Лебединый пух" Само название салата говорит о том, что он легкий и приятный на вкус. Салат слоеный.

Продукты Картофель, сваренный в кожуре и очищенный - 2 шт. Лук - 1 шт. Курица (вареная куриная грудка) - 200 г Яйца вареные - 3 шт. Сыр твердый - 150 г Пекинская капуста - половина небольшой головки Майонез - 200 г Соль Перец Лук режем кольцами, грудку — мелкими кусочками. Белки отделяем от желтков. Капусту тонко режем. 1. На дно салатницы нанесем немного майонеза и потрем на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределим лук.Лук можно подержать в кипятке, чтобы был мягче. Посолим и поперчим. Смажем майонезом. 2.Теперь выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять смазываем майонезом. 3. Трем на мелкой терке желтки и украшаем сверху пекинской капустой. Все – салат готов. Дадим ему час постоять. При желании, курицу можно заменить консервированным тунцом или лососем. Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат с копчёной курицей Вариант известного салата "Венеция" - с копчёной куриной грудкой, а также с сыром, свежими овощами, консервированной кукурузой и майонезом. Простой, вкусный и сытный праздничный салат.

Продукты (на 8 порций) Грудка куриная копчёная - 200 г Кукуруза консервированная - 1 банка (325 г) Сыр твердый - 150 г Огурцы - 2 шт. (150 г) Морковь - 1 шт. Майонез - 100 г (по вкусу) Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Подготовьте продукты для салата с копченой курицей. Как приготовить салат с копченой курицей, кукурузой и сыром: Куриную грудку нарежьте тонкими брусочками. Огурцы вымойте и также нарежьте брусочками. Сыр аккуратно нарежьте тонкими полосками с помощью острого ножа. Морковь очистите, вымойте и нашинкуйте тонкой соломкой - острым ножом или с помощью специальной насадки на кухонном комбайне (я использовала нож). Соедините ингредиенты салата - куриную грудку, огурцы, морковь, сыр. Добавьте консервированную кукурузу, с которой предварительно слейте весь сок. В салат с курицей, сыром, овощами и кукурузой добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте салат. Салат с копчёной курицей переложите в подходящий салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита! *********************************** ***************************99***** Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри Люблю частенько готовить салатики, по поводу и без повода. Салат "Цезарь" очень известный, но я хочу продемонстрировать и описать, как его делаю я, на обычный не праздничный день.

Продукты (на 8 порций) Куриная грудка - 3 шт. (не очень больших) Капуста китайская - 1 кочан (средний) Помидоры черри - 500 г Сыр (у меня был российский) - 150 г Лимон - 0,5 шт. Майонез - 100 г Сметана - 100 г Батон - 0,5 шт. Чеснок - 20 зубчиков (средних) Масло растительное - примерно 0,5 стакана Соль - по вкусу Перец - по вкусу Специи - по вкусу Все продукты для салата "Цезарь" с курицей подготовлены. Как приготовить салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри: Я начала с приготовления гренок. Нарезала батон не очень мелко, выложила на противень, посыпала солью, перцем и поставила в духовку, разогретую до 150 градусов. На 10 минут, не больше, иначе будут пересушены. После того, как сухарики поспели, делаем для них чесночный "соус". Для этого я разрезала пополам 10 чесночных зубчиков и опустила их в сковороду с маслом. Масла налила так, чтобы хорошенько покрывало дно сковороды. Обжариваем. Обжариваем до золотистого цвета. Это для того, чтобы масло пропиталось чесноком. Как чеснок начнет темнеть, выключаем сковороду и вынимаем чеснок ложечкой. Затем добавляем наши сухарики и быстро перемешиваем, чтобы все пропитались чесночным маслом. Готовые сухарики выкладываем в тарелку на салфеточку, чтобы вышло лишнее масло. И откладываем в сторону. Приступаем к курице. Я изначально нарезала ее мелкими полосочками. И положила обжариваться, посолив, поперчив. В общем, приправить приправами по вкусу. Жарим до готовности. Пока курица готовится, я занялась капустой. Порвала ее руками на небольшие кусочки и заправила лимонным соком от половинки лимона. Оставила слегка пропитываться. Помидоры помыла и порезала на половинки. Сыр натерла на мелкой терке. Приступаем к соусу. Для этого смешиваем майонез и сметану, выжимаем туда чеснок и все перемешиваем. А теперь делаем одну порцию. Листья салата, помидорки, в серединку - курочку, смазываем соусом, посыпаем сыром и сверху добавляем сухарики. Наша порция готова. Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат с курицей и огурцами (по-азиатски) Простой в приготовлении, малокалорийный, легкий и сочный салат в азиатском стиле, для приверженцев здорового питания. По этому рецепту готовится салат из куриного филе, свежих огурцов и сыра.

Продукты (на 2 порции) Филе куриное - 200 г Огурцы - 2 шт. Сыр твердый, тертый - 2-3 ст. ложки Салат листовой - 50 г Петрушка или кинза свежая - пару веточек Перец жгучий свежий - по вкусу Масло оливковое - 2 ст. ложки Сок лимонный - 1-2 ст. ложки Соус соевый - 1 ч. ложка Соль - по вкусу Кунжут (по желанию)

Для приготовления салата с курицей подготовьте необходимые продукты. У меня остался салат Айсберг, и я решила использовать его, но с простым листовым салатом блюдо получится не менее вкусным. Огурцы помойте, обсушите. Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде минут 20, остудите. Как приготовить салат с курицей, огурцами и сыром: Пока варится филе, приготовим остальные ингредиенты для салата. Нарежьте или порвите руками салатные листья. Добавьте нарезанные огурцы.Жгучий перец очистите от семечек, нарежьте тонкими полосками, добавьте к овощам. Готовое куриное филе разделите на волокна.Добавьте куриное филе в салат из огурцов, чуть посолите и поперчите. Дальше нужно добавить натертый на терке твердый сыр.Нарубить свежую зелень, добавить в салат с сыром. Влить немного соевого соуса, оливкового масла, добавить лимонный сок по вкусу и все аккуратно перемешать.Подавать салат с курицей, огурцами и сыром сразу же после приготовления. При подаче салат можно посыпать кунжутом, если есть в наличии. *********************************** *********************************** Салат "Нежность" с курицей и черносливом Вариация салата "Нежность" с черносливом и куриной грудкой. Салат получается необычным и лёгким за счёт чернослива и огурца, а куриное мясо делает его сытным

Продукты (на 2 порции) Грудка куриная - 200 г Чернослив - 70 г Огурец свежий (длинноплодный) - 0,5 шт. Яйца куриные - 2 шт. Орехи грецкие - 50 г Майонез - 4-5 ст. л. Перец черный - по вкусу

Подготовим продукты для салата с курицей и черносливом. Чтобы приготовить салат побыстрее,то нужно заранее сварить куриную грудку и яйца. Как приготовить салат "Нежность" с курицей и черносливом: Яйца разделим на белки и желтки, натрём на терке по-отдельности.Куриную грудку нарежем мелким кубиком. Чернослив хорошо помыть. Если он сухой, то замочить на 10 минут в горячей воде. Затем обсушить и нарезать мелким кубиком.Свежий огурец нарезать мелким кубиком. Грецкие орехи размять скалкой так, чтобы были и мелкие, и крупные кусочки.Собираем салат слоями. Первый слой - куриная грудка и майонез.Второй слой - чернослив и майонез.Третий слой - орехи. Я не стала смазывать этот слой майонезом.Четвертый слой - яичные белки и майонез. Пятый слой - свежий огурец и майонез.Последний слой - желтки.Салат "Нежность" с курицей и черносливом готов. Дадим ему немного охладиться в холодильнике и подадим на стол. Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат "Апельсиновая долька" Предлагаю вам рецепт праздничного салата. Готовила его с удовольствием, честно. Так что делюсь. Хочу выразить свою благодарность морковке, за то, что она была такой яркой и вкусной. Салат, мне кажется, удался. Украшение его занимает очень мало времени, и совсем не сложное. Сочетание продуктов отличное, гости должны оценить!

Продукты Филе куриное - 300-350 г Сыр твердый - 150 г Грибы маринованные - 150-200 г Яйца - 4-5 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок (по желанию) - 2-3 зубка Масло растительное Для заправки (250 г): Майонез Сметана Морковь вымыть, отварить до готовности. Мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Нарезать соломкой или разобрать на волокна. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Отдельно натереть на мелкой терке. Лук обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. Третью часть моркови смешать с луком. Мелко нарезать грибы, сыр натереть на крупной или мелкой терке.Для салата лучше всего взять плоское блюдо, лучше однотонное без рисунка. Выкладываем на него продукты слоями, формируя сразу половинку дольки апельсина. Каждый слой покрываем сеткой майонеза. Очень удобно использовать пакет - выкладываем в него смесь майонеза и сметаны, делаем дырочку в пакете зубочисткой. И поливаем из пакета. Важно: если возьмете дырявый пакет - ничего не получится, только намучаетесь. Но все равно удобнее, чем намазывать ложкой. 1 слой – жареный лук и морковь. 2 слой – отварное мясо .3 слой – твердый сыр и желтки. 4 слой – маринованные грибы. 5 слой – белки. 6 слой – майонезом аккуратно наметьте, где будут дольки, и выкладывайте натертую морковь. *********************************** *********************************** Праздничный салат с курицей Для праздничного стола предлагаем приготовить салат с курицей, который привлекает и своим вкусом, и оригинальным оформлением. В красивом праздничном салате овощи отлично сочетаются с копченой куриной грудкой, кукурузой и маслинами. Кроме того, салат готовится очень быстро.

Продукты (на 4 порции) Куриная грудка (копченая) – 300 г Кукуруза консервированная – 100 г Огурцы – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Маслины без косточек – 50 г Майонез – 80 г

Подготавливаем для праздничного салата с курицей необходимые ингредиенты по списку. Помидоры и огурцы моем и обсушиваем. Свежие огурчики нарезаем полукружиями.Помидоры режем аналогичным образом. Куриную грудку нарезаем маленькими кубиками.Маслины без косточек нарезаем колечками. Начинаем формирование салата из огурцов, помидоров. Лучше использовать для подачи плоскую тарелку. Выкладываем овощи секторами (см. фото).В центр горкой выкладываем нарезанную курицу.Свободное место заполняем консервированной кукурузой, с которой предварительно нужно слить сок.Отделяем ингредиенты салата (кукурузу и овощи) друг от друга полосками майонеза.Украшаем салат с куриной грудкой, овощами и кукурузой кольцами маслин. Аппетитный праздничный салат с курицей готов! Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Новогодний салат "Часы" Собираем в копилку новогодние салатики:), чтобы потом не пришлось ломать голову, решая, что приготовить на Новый год 2018. Если заранее отварить яйца и курочку, то салат "Часы" можно сделать за 15-20 минут. Вкусный и красивый салат отлично подойдет в новогодние блюда в год Собаки и сделает еще более разнообразными новогодние салаты 2018 года!

Продукты (на 8 порций) Куриное филе - 300 г Сыр твёрдый - 150 г Морковь по-корейски - 150 г Яйца - 3 шт. Майонез - 3-4 ст. ложки (по вкусу)

Продукты для рецепта перед вами. Куриную грудинку вымыть, выложить в кастрюльку, залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить на небольшом огне до готовности (около 30-40 минут). Филе охладить. Нарезать кубиками.Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить. Довести до кипения. Варить на небольшом огне 10 минут. Слить горячую воду, залить яйца холодной водой. Охладить, очистить яйца. Отделить желтки от белков. Натереть белки на средней терке.Натереть желтки на средней терке. Сыр натереть на крупной терке.Корейскую морковь нарезать.Собрать салат на блюде. 1 слой - курица + сетка майонеза. 2 слой - корейская морковь + сетка майонеза. 3 слой - желтки + сетка майонеза. 4 слой - твердый сыр + сетка майонеза. 5 слой - куриные белки + сетка майонеза. Майонез тщательно разровнять.Вырезать из моркови циферблат и стрелки. Украсить ими салат. Дать настояться 2-3 часа в холодильнике. Новогодний салат "Часы" готов.Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат куриный "Очарование" с черносливом Такой салат куриный "Очарование" с черносливом украсит и праздничный стол, и романтический ужин. Запишите его и в рецепты новогодних салатов.

Продукты (на 6 порций) Куриная грудка отварная - 400 г Яйца куриные отварные - 3 шт. Огурцы свежие - 1-2 шт. Орехи грецкие - 100 г Чернослив - 150 г Соль - по вкусу Майонез - по вкусу

Продукты для рецепта перед вами. Отварное куриное филе порвать на кусочки.Куриные яйца очистить, натереть на крупной терке. Чернослив промыть, вынуть косточки, нарезать кусочками.Орехи грецкие раздавить скалкой. Огурцы помыть, нарезать соломкой. Выложить в салатницу первым слоем.Вторым слоем выложить филе, присолить. Третьим слоем куриные яйца, присолить. Четвертый слой майонез.Пятый слой чернослив.Последний слой - грецкие орехи. Украсить салат зеленью. Салат куриный "Очарование" с черносливом готов. Охладить перед подачей на стол. Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат "Грибная поляна" Этот популярный и невероятно вкусный слоеный салат наверняка станет для Вас одним из самых любимых. Нарядный и сытный салат с курицей, сыром, овощами и грибами подойдет для праздничного стола. Это отличный вариант, когда традиционные салаты уже надоели и хочется чего-то вкусного и необычного.

Продукты Грибы шампиньоны маринованные - 500 г Филе куриное - 350 г Сырок плавленый - 200 г (2 шт.) Яйца куриные – 3 шт. Огурцы маринованные - 3 шт. Картофель (средний) – 4 шт. Морковь – 3 шт. Лук репчатый (средний) – 1 шт. Майонез - 150 г Уксус столовый 9% - 100 мл Гвоздика - 2 шт. Перец душистый горошком - 2 шт. Перец черный свежемолотый - 0,25 ч. ложки Лавровый лист - 1 шт. Соль - по вкусу Зелень - для украшения

Подготовим продукты. Куриное филе отварим заранее. Для этого филе вымоем, обрежем пленочки и жир, переложим куриное мясо в кастрюлю, добавим лаврушку для аромата, нальем воду. Отварим филе целым куском на протяжении 20 минут после закипания, чтобы оно осталось сочным. Также яйца заранее сварим вкрутую. Как приготовить слоеный салат "Грибная поляна": Картофель вымоем и почистим, отварим клубни до готовности.Три моркови среднего размера вымоем и, не очищая от кожуры, отварим до готовности. Луковицу порежем четверть кольцами, высыплем в пиалу. Соединим горячую воду и столовый уксус в равных пропорциях. Зальем полученной смесью измельченный лук. Добавим перец, гвоздику и горошины душистого перца. Оставим лук на 15-20 минут, чтобы он промариновался.В глубокую пиалу или кастрюлю выложим маринованные грибы ножками вверх. Вареную морковь очистим и натрем. Выложим ее поверх грибов.Смажем слой моркови майонезом, выложим тертый картофель.Снова добавим майонез. Следующим слоем выложим процеженный от маринада лук.Нанесем сеточку из майонеза. Выложим куриное филе. Приправим его перцем для пикантности.Смажем курицу майонезом. Выложим натертые на терке плавленые сырки. Следующим слоем салата с сыром, курицей, овощами и грибами выложим мелко порезанные огурцы. Если кожура у огурцов грубая, то их необходимо предварительно очистить.Утрамбуем слоеный салат, добавим майонез. Последними выложим тертые яйца, немного смажем их майонезом.Накроем посуду крышкой или затянем пищевой пленкой и оставим слоеный салат с грибами в холодильнике на 4 часа, можно дольше. Затем аккуратно перевернем слоеный салат на плоское блюдо и украсим веточками свежей зелени. Праздничный салат "Грибная поляна", с курицей, сыром, овощами и грибами, готов. Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат «Нежность» Салат «Нежность» украсит любой праздник, а сделать его просто. Рекомендую в салаты на Новый год 2018.

Продукты (на 8 порций) Мясо куриное отварное (или жареное) - 150 г Яйца куриные - 6 шт. Чернослив - 200 г Огурцы свежие - 400 г Орехи грецкий очищенные - 60 г Майонез - 250 г Зелень (петрушки,укропа,зеленого лука) - 200 г (по вкусу)

Продукты для салата перед вами. Чернослив вымойте, выложите в кастрюлю. Вскипятите чайник, залейте чернослив кипятком. Сварите до готовности на среднем огне (около 5 минут).Чернослив охладите, очистите ( выньте косточку), а затем нарежьте соломкой в отдельную посуду. Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите на среднем огне 10 минут. Кипяток слейте, залейте яйца холодной водой. Охладите.Очистите яйца, отделите белки от желтков. Белки мелко порубите. Желтки натрите на мелкой терке.Огурцы вымойте, очистите и нарежьте соломкой.Мякоть курицы нарежьте соломкой.Орехи порубите.Уложите салат слоями, каждый раз прослаивая майонезом. На дно круглого плоского салатника уложите огурцы, полейте тонким слоем майонеза (3-4 ст. ложки). Далее уложите слоями нарезанную курицу, полейте тонким слоем майонеза (3-4 ст. ложки).Затем чернослив, полейте тонким слоем майонеза (2-3 ст. ложки).Далее яичные белки, полейте тонким слоем майонеза (3-4 ст. ложки).Затем орехи, полейте тонким слоем майонеза (2-3 ст. ложки).Сверху салат полейте оставшимся майонезом, посыпьте рубленой зеленью или украсьте веточками, а в центр насыпьте протертые вареные желтки. Оформите огурцом, черносливом, орехами. Салат «Нежность» готов. Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат-коктейль с куриной грудкой Для праздничного стола можно приготовить вкусный салат-коктейль, в котором отварная курица отлично соседствует со свежим огурцом и отварными яйцами. Пикантность слоеному салату с куриной грудкой придают измельченные грецкие орехи и чернослив.

Продукты (на 3 порции) Куриная грудка отварная – 250 г Яйца куриные вареные – 2 шт. Огурец свежий – 1 шт. Чернослив – 70 г Орехи грецкие – 50 г Майонез – 80 мл Соль – по вкусу

Для аппетитного салата с курицей и черносливом подготавливаем необходимые ингредиенты по списку. Куриную грудку и яйца заранее отвариваем. Грудку при варке приправляем солью. Огурец промываем, кожицу можно не срезать. Как приготовить салат-коктейль с куриной грудкой и черносливом: Чернослив без косточек замачиваем в кипятке. Отварную куриную грудку нарезаем маленькими кубиками. Огурец измельчаем тонкой соломкой.Очищаем яйца от скорлупы и мелко режем их. Чернослив обсушиваем, нарезаем мелко. Грецкие орехи на разделочной доске просто рубим ножом.Ингредиенты для салата измельчены, можно приступать к формированию блюда. Лучше для салата-коктейля взять креманки или подходящие стеклянные бокалы (стаканы). Первым слоем выкладываем измельченные яйца. Слой покрываем майонезом. Далее пойдет слой из курицы. Этот слой также смазываем майонезом.На курицу выкладываем огурцы. Огуречный слой немного присаливаем.На слой огурцов выкладываем измельченный чернослив. Слой покрываем майонезом.Завершающий слой салата с черносливом – грецкие орехи.Слоеный салат с куриной грудкой и черносливом украшаем по своему желанию. Вкусный и простой в приготовлении салат-коктейль готов! Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками Брут, потому что не Цезарь. :)) Предлагаем вашему вниманию очень оригинальный, красивый и вкусный салат с куриной грудкой и сырными шариками. Удивите своих гостей и близких новым рецептом. Внешний вид этого салата ничуть не уступает ресторанным блюдам. Салат вполне может украсить ваш праздничный стол или романтический ужин, например.

Продукты Грудка куриная отварная - 150 г Помидоры - 150 г Перец сладкий - 100 г Салат листовой - 1 пучок Сыр твёрдый - 50 г Яйца - 3 шт. Мука - 30-50 г Чеснок - 2-3 зубчика Масло оливковое - 40 мл Сок лимона - по вкусу Соль - по вкусу Семена кунжута - по вкусу Масло растительное - для жарки

Подготовим ингредиенты по рецепту салата "Брут". Как приготовить салат "Брут" с куриной грудкой, сырными шариками и яйцами: Для начала нам необходимо приготовить сырные шарики для салата. Для этого сыр трем на крупной терке, смешиваем с одним яйцом, добавляем необходимое количество муки, так, чтобы получилось не очень тугое тесто.Смачиваем руки в холодной воде, чтобы тесто не прилипало к рукам, и катаем из него небольшие шарики. Каждый шарик обваливаем в семенах кунжута и жарим в растительном масле (как во фритюре) до золотистого цвета. Готовые шарики выкладываем на застеленную бумажным полотенцем салфетку, чтобы дать стечь лишнему жиру.На порционную тарелку руками рвем, предварительно тщательно вымытые листья салата. Формируем из них горку. Куриную грудку нарезаем тонкими пластинками и выкладываем сверху на лист салата.Помидоры режем дольками и выкладываем по краю тарелки.Два оставшихся яйца мы варим, очищаем, их также режем дольками и кладем между помидорами.Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой, кладем между кусочками курицы.Сверху на салат выкладываем остывшие сырные шарики. Готовим заправку для салата "Брут". В миске смешиваем сок лимона, растительное масло (желательно оливковое) и пропущенный через пресс чеснок. Взбиваем все венчиком до состояния эмульсии.Поливаем салат с куриной грудкой и сырными шариками заправкой и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких! *********************************** *********************************** Слоеный салат «Белая береза» с курицей и черносливом Интересный рецепт слоеного салата из куриного филе, жареных с луком грибов и чернослива. Питательности ему добавляют куриные яйца вкрутую, а нотку свежести - огурец.

Продукты Филе куриное - 350 г Грибы шампиньоны - 200 г Лук - 1 шт. (примерно 150 г)Чернослив - 150 г Огурец свежий - 200 г Яйца вареные - 3 шт.Масло растительное для жарки Зелень петрушки для украшения Майонез - по вкусу Соль - по вкусу

Сначала я подготовила продукты для слоеного салата "Белая береза" с курицей, грибами и черносливом: отмерила нужное их количество, вымыла мясо, овощи, зелень, очистила яйца (у меня они уже были сварены вкрутую). Далее ставлю на огонь небольшой ковшик с водой для варки мяса. Как только вода закипела, бросаю в нее филе курочки и жду, пока закипит. В закипевшей воде я куриное мясо держу не более 5 минут. После чего снимаю ковш с огня, солю воду, накрываю мясо крышкой и отставляю в сторону на 30 минут. Так мяско получается максимально сочным.Полукольцами нарезаю луковицу. На разогретую сковороду наливаю чуточку масла и обжариваю на нем порезанный лук.Тем временем режу пластинками грибы. Добавляю их к жарящемуся луку. И теперь довожу их до нужной степени обжарки. В конце слегка подсаливаю.Куриное филе нарезаю аккуратными полосками - чтобы они не распадались, я режу мясо поперек волокон.Далее режу кубиками чернослив. Несколько штук откладываю в сторону - они понадобятся для оформления.Натираю отдельно яичный белок.И отдельно желток. Кубиками нарезаю огурчик.Для удобства все раскладываю по емкостям. Приступаю к сбору салатика. Поскольку формы прямоугольной у меня нет, а мне хочется, чтобы слоеный салат был похож на полено. Я взяла квадратную форму, чтобы выложить в ней слои дважды, а затем совместить.Итак, первым слоем идет чернослив.Вторым – жареные грибы. Эти слои я не солю и не пропитываю соусом.Третий – полоски филе.А вот на мясной слой я уже намазываю майонез - нежирное филе с ним становится еще вкуснее.Далее идут тертые желтки.За ними я выкладываю нарезанный огурчик. Обязательно присаливаю.На этом этапе я остановилась, аккуратно сняла форму и рядышком в ней же повторила все сначала. У меня все-таки получилось березовое поленце! Впрочем, у вас вполне может оказаться прямоугольная форма, или вы вообще решите все сделать в обычном салатнике. Получится точно так же красиво - не сомневайтесь.Теперь я уже без формы аккуратно выкладываю тертые яичные белки.Солю и смазываю их майонезом.Осталось оформить: нарезаю оставленные черносливины на полоски.Выкладываю их на белый слой.Перед самой подачей слоеный салат "Белая береза" с курицей, грибами и черносливом украшаю листиками петрушки. Смотрите, какая получилась березка - и посмотреть приятно, и скушать вкусно! *********************************** *********************************** Салат "Праздничный оливье" с курицей Этот рецепт салата оливье с курицей - разновидность всеми любимого салата, без которого не обходится празднование Нового года. Оригинальная подача оливье удивит гостей и создаст праздничное настроение за столом.

Продукты Филе куриное - 200 г Картофель - 300 г (3-4 шт.) Морковь - 200 г (2 шт.) Горошек зеленый консервированный - 200 г Огурцы маринованные - 2-3 шт. Яйца - 4 шт. Майонез - 100 г Соль - по вкусу

Подготовьте все ингредиенты для оливье с курицей. Отварите картофель и морковь в кожуре, а также яйца. Очистите их. Куриное филе отварите и остудите. Как приготовить салат "Праздничный оливье" с курицей: Куриное филе нарежьте кубиками и поместите в глубокую миску.Отделите белки от желтков у вареных яиц, желтки отложите в сторону, а белки нарежьте кубиком и добавьте к курице. Вареный картофель нарежьте кубиками и отправьте в миску.Морковь и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками и сложите в миску к остальным продуктам. Добавьте зеленый горошек. Заправьте оливье с курицей майонезом и посолите по вкусу.Перемешайте все ингредиенты.На плоское блюдо установите стакан и вокруг стакана выложите салат оливье кольцом.Сверху посыпьте салат с курицей тертыми на мелкой терке желтками и поставьте оливье в холодильник на 2 часа.Украсьте праздничный салат перед подачей отварной морковью, ломтиками соленого огурца и лимона. Салат "Праздничный оливье" с курицей готов. Счастливого Нового года! *********************************** *********************************** Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками Этот легкий и вкусный салатик из пекинской капусты с курицей, морковью по-корейски, огурцами и сухариками однозначно понравится вам своим пикантным вкусом и простотой приготовления.

Продукты (на 6 порций) Морковь по-корейски - 200 г Капуста пекинская - 200 г Огурец свежий - 1 шт. Филе курицы отварное - 300 г Чеснок - 3 зубчика Майонез - по вкусу Сухарики - 100 г Соль - по вкусу Как приготовить пикантный легкий салатик из пекинской капусты с курицей и сухариками: Первым делом порежьте свежий огурец. Добавьте к нему порезанные листья пекинской капусты.Куриное филе измельчите и добавьте в салатницу. Пришла очередь корейской моркови и сухариков.В майонез выдавите пару зубчиков чеснока. Готовым соусом заправьте салат. Не забудьте его немного подсолить.Салат из пекинской капусты с курицей, корейской морковью, огурцами и сухариками готов! Всем приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат "Леший" с грибами, курицей и орехами Рецепт вкусного и сытного салата с куриной грудкой, шампиньонами, яйцами, сыром и грецкими орехами, который готовится очень просто. Для праздничного стола предлагается подача салата "Леший" в виде кольца.

Продукты (на 2 порции) Филе куриное - 1 шт. Грибы шампиньоны - 300 г Орехи грецкие - 100 г Сыр твердый - 100 г Яйца куриные - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Майонез - 2 ст. ложки Масло растительное - 1 ст. ложка Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Для украшения: Укроп свежий - 2-3 веточки Маслины - 3 шт.

Подготовим все продукты для салата с куриной грудкой и шампиньонами. Как приготовить салат с грибами, курицей, сыром и орехами: Куриную грудку отварим в подсоленной воде 20-25 минут. Сольем воду и дадим грудке остыть. Яйца куриные отварим вкрутую в кипящей воде (8-9 минут). Остудим яйца, очистим от скорлупы. Натрем яйца на мелкой терке. Так же натрем и твердый сыр.Остывшее куриное филе нарежем кубиком. Грецкие орехи мелко порубим ножом. Шляпки шампиньонов очистим от пленки, лук репчатый очистим от шелухи. Нарежем грибы и лук кубиком.В сковороде с растительным маслом обжарим грибы с луком 12-15 минут, помешивая. Посолим. Выкладываем все ингредиенты салата в миску. Добавляем майонез, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем салат с грибами.Салат с шампиньонами, курицей, яйцами, сыром и орехами подаем порционно. На середину порционной тарелки ставим небольшой стакан. Выкладываем салат с курицей и грибами аккуратно вокруг стакана. Немного придавим салат вилкой, как бы утрамбовывая его, чтобы он хорошо держал форму.Вынимаем стакан и украшаем салат "Леший" веточками укропа и кусочками оливок.Салат с грибами, курицей, яйцами, сыром и орехами готов к подаче. Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами Слоеный салат «Французская любовница» с таким интригующим названием вызовет несомненный интерес у ваших гостей. Салат с курицей, изюмом и орехами выкладывается слоями в определенной последовательности, которую не стоит менять, иначе блюдо потеряет во вкусе.

Продукты Филе куриное - 200 г Изюм - 100 г Орехи грецкие - 100 г Апельсин - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сыр твёрдый - 30 г Майонез салатный - 150 г Сахар - щепоть Соль - щепоть Уксус - 1 ч. ложка

Подготовить ингредиенты для салата "Французская любовница" с курицей. Как приготовить салат "Французская любовница" с курицей и грецкими орехами: В первую очередь следует отварить куриное филе в подсоленной воде, затем полностью его остудить. Измельчить филе, уложить горкой в середине большого блюда (примерно так, как указано на фото). Можно применить свой способ подачи салата, например, подать его в глубокой тарелке. Слой курицы, как и другие слои салата, нужно смазать тонко майонезом.Лук очистить от шелухи, вымыть, нарезать кубиком или полукольцами, обдать кипятком, всыпать щепоть соли и сахара, добавить уксус и мариновать около 4 минут. Изюм необходимо запарить в горячей воде, предварительно промыв его. Через 5 минут изюм обязательно выложить на салфетку, чтобы убрать излишки воды. Лук уложить сверху на кусочки филе.Пропаренным изюмом покрыть смазанный майонезом лук. Морковь очистить, сполоснуть, измельчить тоненькой соломкой, уложить на изюм.С сыром поступить таким же образом.Орехи измельчить любым удобным для вас способом (кофемолка, ступка, нож). Не стоит дробить ядрышки до слишком мелкой крошки, вкуснее будет, если оставить их среднего размера. Раздробленными орехами обильно засыпать салат.Апельсин разделить на дольки, которые будут служить украшением салата «Французская любовница». Чем больше апельсина вы уложите, тем будет вкуснее салат с курицей, изюмом и орехами.Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат "Абхазия" Подружка подкинула рецептик салата с курицей и перцем, сказав, что это легко и вкусно. Да, действительно. И еще, вроде бы не особо калорийно... Минимум ингредиентов - вам понадобятся для салата курица, болгарский перец, лук и продукты для заправки. А свое название салат получил в честь родины повара, поделившегося рецептом...

Продукты (на 4 порции) Куриные грудки (филе) - 2 шт. (около 400 г) Перец желтый сладкий - 1 шт. (130 г) Перец красный сладкий - 1 шт. (130 г) Лук репчатый, не крупный - 1 шт. (120 г) Сахарный песок - 0,5 ч. л. (5 г) Уксус винный - 2 ст. л. (30 г) (можно побольше, по вкусу) Оливковое масло для заправки - 4 ст. л. (70 г) или по вкусу Соль - по вкусу Перец черный, красный или перечные смеси по желанию - по вкусу 1. Куриные грудки опустить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности (примерно 15-20 минут). Остудить, разобрать на полоски (или аккуратно нарезать полосками). 2. Лук и сладкие перцы нарезать тонкой соломкой. 3. Все смешать, посолить. Добавить сахар, уксус, аккуратно немного помять и убрать в холодильник на несколько часов (на ночь). 4. Добавить пряности (перец) по вкусу, заправить оливковым маслом и подавать салат с курицей и перцем к столу. Масло можно добавить в салат сразу, вместе с сахаром и уксусом. *********************************** *********************************** Салат из брокколи с курицей Простой и легкий салат может стать полноценной заменой ужину, ведь в нем содержится и белок куриного мяса, и витамины, и минералы овощей. А если заменить майонез легким йогуртом, салат подойдет даже тем, кто придерживается диеты.

Продукты Филе куриное (вареное) - 200 г Брокколи свежая или замороженная - 300 г Сыр твердых сортов - 150 г Соль - 0,5 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Майонез - 50 г

Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата с куриным филе и брокколи. Куриное филе можно отварить заранее в небольшом количестве подсоленной воды 25 минут и остудить. Как приготовить салат из брокколи с курицей: Куриное филе, охлажденное после варки, порвите руками на полоски. Можно воспользоваться ножом.Брокколи опустите в кипящую подсоленную воду и варите 3-5 минут после закипания. Замороженную капусту можно отваривать, предварительно не размораживая. После окончания времени варки откиньте брокколи на дуршлаг и облейте холодной водой.Нарежьте капусту небольшими соцветиями и добавьте в миску к курице. Твердый сыр натрите на крупной терке, чеснок измельчите чеснокодавилкой или натрите на меленькой терке.Перемешайте все составляющие нашего салата, посолите по вкусу.Майонез добавьте по желанию (на это количество ингредиентов салата у меня ушло 3 ст.ложки).Выложите салат из брокколи с курицей в большое блюдо или порционно каждому. Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Куриный салат с яблоком и болгарским перцем Один из моих любимых салатов с курицей, который готовится просто и быстро. Все ингредиенты салата доступны и очень хорошо сочетаются, салат получается и сытным, и свежим. Он вполне достоин праздничного стола.

Продукты (на 2 порции) Филе куриное - 200 г Яблоко - 100 г Перец болгарский - 100 г Майонез - 1 ст. ложка Лук репчатый - 70 г Уксус - 1 ст. ложка Вода - 2 ст. ложки Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу

Подготовим все ингредиенты для салата с курицей. Болгарский перец лучше взять нескольких цветов. Яблоко желательно использовать сладкое. Отварим куриную грудку в подсоленной воде до готовности, 15-20 минут. Лук нарежем полукольцами, выложим его в миску, зальем уксусом и водой, оставим мариноваться 10 минут.Перец болгарский вымоем, обсушим и нарежем полукольцами. Переложим перец в миску.Яблоко очистим от кожуры, разрежем пополам, удалим семенную коробку и нарежем яблоко брусочками. Нарезанное яблоко перекладываем в миску с перцем.Готовое куриное филе остужаем и нарезаем мелкими кусочками.Выкладываем куриное филе к остальным ингредиентам салата.С лука сливаем жидкость и добавляем лук в салат с куриной грудкой, сладким перцем и яблоком. Заправляем салат с курицей майонезом, солим и перчим по вкусу.Куриный салат с яблоком и сладким перцем готов. Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат с копчёной курицей и маринованными грибами Очень сочный и не совсем привычный по вкусу куриный салат с маринованными грибами и свежими огурцами.

Продукты Филе курицы копченое - 200 г Яйца куриные - 4 шт. Огурцы свежие - 150 г Грибы маринованные - 150 г Лук репчатый - 100 г Майонез - 100 г Масло растительное - 25 г Зелень петрушки - для украшения

Подготавливаем продукты для салата с курицей, яйцами, огурцами и грибами. Ставим вариться яйца вкрутую. Куриное филе нарезаем кубиками. Измельченный лук обжариваем на разогретом масле. Обработанные продукты ссыпаем в глубокую емкость.Огурец трем крупно. Отделяем желтки от белков вареных яиц. 3 желтка трем крупно, 1 оставляем на украшение.Отбираем несколько целеньких грибочков, остальные нарезаем. Измельченные грибы и майонез добавляем к обработанным продуктам.Перемешиваем эти ингредиенты и выкладываем салат из огурцов, яиц, грибов и куриного филе в ободок круглой формы для выпечки, установленный на плоском блюде.Салат разравниваем, присыпаем крупно натертыми белками. Украшаем салат с копчёной курицей и маринованными грибами. Крошим оставленный желток в виде солнышка, целенькие грибочки распределяем по «полянке».Между грибами «высаживаем» травку-петрушку. Снимаем ободок формы. Готовый салат с курицей и грибами подаем сразу после приготовления. *********************************** *********************************** Салат "Виноградная гроздь" с курицей Салат "Виноградная гроздь" с курицей и грибами - отличная идея для праздничного стола.

Продукты Грудка куриная жареная - 100 г Грибы, обжаренные с луком - 50 г Картофель отварной - 1 шт. Майонез - 2 ст.л. Зелень петрушки Маслины без косточек

Для салата "Виноградная гроздь" нужно отварить картофель и натереть на крупной терке; замариновать куриную грудку в специях и яблочном уксусе, а затем обжарить на растительном масле до готовности; грибы и лук мелко нарезать, обжарить, посолить и поперчить по вкусу. Как приготовить салат "Виноградная гроздь" с курицей: Грибы, курицу и картофель смешать с майонезом. Выложить салат на плоскую тарелку, придавая ему форму грозди винограда. По всей поверхности салата уложить маслины, разрезанные пополам. У более широкой части салата поместить зелень, которая будет имитировать листья винограда. Салат "Виноградная гроздь" с курицей готов. Приятного аппетита! *********************************** *********************************** Салат "Петергоф" Быстрый, сочный, пикантный салат с корейской морковью и курицей!

Продукты (на 4 порции) Морковь по-корейски (готовая) - 150 г Болгарский перец - 1 шт. (130-150 г) Грудка куриная копченая - 100-150 г Зеленый лук - 1 пучок (30-50 г) Майонез - 100 г Как-то раз я попробовала этот салат с корейской морковью, купив его в магазине! Салат мне так понравился, что я решила приготовить его сама! Очень вкусно, сочно, остренько и быстро! Только покрошить как душе угодно - кубиками или соломкой! 1. Лук и перец нарезать. Курицу разобрать на волокна. 2. Все продукты перемешать, заправив майонезом, и подавать к столу. Солить и перчить салат с корейской морковью не обязательно. *********************************** *********************************** Салат "Хелел" Предлагаю сделать слоеный салат для праздничного стола. Готовится салат с курицей, грибами, ананасами и сыром.

Продукты Курица (филе) - 300 г Шампиньоны - 300 г Сыр - 100-150 г Яйца - 3-4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Ананас консервированный - 300 г Киви - 1-2 шт. Сметана - 150 г Майонез Масло растительное Соль Перец Зелень Подготовить продукты. Заранее отварить куриное мясо в подсоленной воде. Отварить яйца вкрутую. Нарезать мелко лук и отправить его обжариваться на масле.Так же нарезать шампиньоны и отправить их к луку. Добавить сметану и соль по вкусу. Обжаривать до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Готовую обжарку переложить в тарелку и дать ей остыть.Тем временем нарежем куриное мясо небольшими кусочками. Теперь будем формировать наш салат. Первым слоем выкладываем в салатник или блюдо обжарку. Сверху укладываем мясо и заливаем равномерно майонезом.Следующим слоем будут натертые на крупной терке отварные яйца. Также покрыть майонезом.Следующий слой - ананасы+майонез.Последний слой - тертый сыр по всей поверхности.Готовый салат украсить киви и зеленью, отправить в холодильник на несколько часов. Салат готов. Приятного аппетита! *********************************** ***********************************