Каре ягненка и баранья нога: шашлык из баранины, рецепты

Известно, что долгожители Кавказа едят баранину. Почему же мы, готовя шашлык, предпочитаем свинину? Ладно — раньше купить баранину для шашлыка действительно было непросто, но сейчас и баранью ногу, и каре ягненка, и другие отрубы баранины для гриля найти вполне реально. Наверное, нас просто пугает этот "малоизученный" вид мяса, и приготовление баранины представляется слишком сложным. Рассказываем, как замариновать баранину и приготовить ее, чтобы было вкусно и красиво.
Как замариновать и приготовить баранину на гриле: https://www.7ya.ru/article/Kare-yagnenka-i-baranya-noga-shashlyk-iz-baraniny-recepty/