Обед по-итальянски: 3 рецепта с моцареллой и десерт с маскарпоне

Итальянские сыры моцарелла и маскарпоне давно уже завоевали себе место не только в ресторанном меню, но и на наших кухнях. Моцарелла прекрасно сочетается почти с любыми овощами — особенно баклажанами и помидорами, а маскарпоне позволяет готовить самые разнообразные десерты. Вот рецепты на любой вкус: баклажаны в духовке, легкий салат, суп-пюре и мусс с бананом — выбирайте! А можно приготовить целый итальянский обед!
Запеченные баклажаны, суп-пюре и салат с моцареллой: как приготовить: http://www.7ya.ru/article/Obed-po-italyanski-3-recepta-s-mocarelloj-i-desert-s-maskarpone/