Ингредиенты:

Мука - 400 гр.
Сливочное масло - 180 гр.
Сахар - 100 гр.
Яйцо
Сметана - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка любая джем или варенье (по вкусу)
Приготовление:
Смешиваем муку и масло (перетираем), добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
Отдельно смешиваем яйцо, сахар, ванильный сахар, сметану. Затем соединяем с мукой и замешиваем тесто.
Разделите тесто на 2 части (одна часть чуть больше другой). Малую часть убираем в морозилку (чем дольше, тем лучше).
Большую часть раскатываем и выкладываем начинку, сверху натираем вторую часть теста. Выпекать при 180 гр. 25 мин.