Гамлет, наш опытный продавец говядины из 29 го павильона мясных рядов, показывает и рассказывает, как правильно выбрать печенку
На что обратить внимание при выборе печени:
Печень должна быть без мелких белых точек, иначе она могла болеть. Лишние надрезы недопустимы, они могут скрывать дефекты. После разреза внутри также не должно быть белых точек. Обязательно попросите продавца снять пленку с печени, чтобы специи и соль лучше впитывались.
Нет комментариев