Утиные ножки с апельсином в духовке

📝 Ингредиенты:
• Утиные ножки - 2 шт.
• Апельсин крупный - 2 шт.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Уксус белый винный - 1 ст.л.
• Мёд - 1 ч.л.
• Приправа для курицы - 1 ст.л.
• Тимьян - 3-4 веточки
• Соль, перец по вкусу
🫕 Приготовление:
1️⃣Выдавливаем сок из одного апельсина и добавляем соевый соус, винный уксус, приправу для курицы, мёд, соль и перец.
В получившемся маринаде держим утиные ножки минимум 1 час.
2️⃣Нарезаем второй апельсин и делаем из него подушку. Сверху выкладываем ножки, а маринад переливаем в сотейник и выпариваем на огне минимум в 2 раза. Получившимся маринадом смазываем ножки, добавляем сверху тимьян и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут (режим верх-низ). В процессе смазываем ножки маринадом через каждые 10 минут.
3️⃣Убавляем до 180 градусов и запекаем еще в течение 1 часа. В процессе смазываем несколько раз выделившимся жирком. Если начнет сильно подрумяниваться, то накройте сверху фольгой.
#утиныеножки #утка #апельсин