Рецепт осеннего десерта — Пирог с тыквой и пряностями

Ингредиенты:
• Тыквенное пюре – 400 г
• Сахар – 150 г
• Яйца – 2 шт.
• Сливки 20% – 100 мл
• Мука – 200 г
• Масло сливочное – 100 г
• Корица – 1 ч. л.
• Мускатный орех – 0,5 ч. л.
• Имбирь молотый – 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Щепотка соли
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Взбитые сливки для подачи
Приготовление:
1. Смешайте масло с мукой, сахаром, разрыхлителем и щепоткой соли, замесите тесто. Уберите в холодильник на 20 минут.
2. Раскатайте тесто, выложите в форму для пирога, сформируйте бортики. Выпекайте при 180°C около 10 минут.
3. В миске соедините тыквенное пюре, яйца, сливки, специи и ванильный сахар — хорошо взбейте.
4. Вылейте начинку на основу и запекайте 35-40 минут до плотности.
5. Остудите, добавьте взбитые сливки и украсьте по желанию.
Приятного аппетита! Подписывайтесь, с нами вкусно!