Расскажем, как приготовить куриные котлеты для ужина. Ингредиенты для куриных котлет: Куриная грудка — 800 г; вода — 1 л; соль — 1 ч. л.; морковь — 1 шт.; репчатый лук — 1 шт.; перец черный — 10 горошин; чеснок — 3 зубчика; сметана — 2 ст. л.; яйца — 2 шт.; мука — 2 ст. л.; горчица — 0.5 ч. л.; сухой чеснок — 0.5 ч. л.; паприка — 1 ч. л.; итальянские травы — 1 ч. л. Приготовление куриных котлет: Отвариваем куриную грудку в соленой воде с луком и морковью, горошинами перца. После закипания под крышкой грудку варим 15-20 минут. Нарезаем куриную отварную грудку на пластины небольшой толщины. Для приготовления кляра разбиваем в миску яйца, выкладываем сметану и горчицу, высыпаем сухой чеснок, паприку и итальянские травы, соль и перец по вкусу.

Смешиваем компоненты для кляра, высыпаем туда муку, смешиваем. В сковороде разогреваем растительное масло, пару минут в масле обжариваем чеснок для аромата. Достаем чеснок из масла, окунаем в кляр кусочки курицы и выкладываем в сковороду.

Обжариваем котлеты по паре минут с обеих сторон до золотистого цвета.

В результате получаются котлеты из вареного куриного мяса.

Подавать такие котлеты можно с картофельным пюре, макаронами или крупами.