Ингредиенты: - 1 стакан чечевицы - 2-3 луковицы - 4-5 зубчиков чеснока - 3-4 картофелины - 2 моркови - 2 литра воды - Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Промойте чечевицу и залейте ее водой на 20-30 минут. 2. Нарежьте лук и чеснок мелко, а картофель и морковь - кубиками. 3. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. 4. Добавьте картофель и морковь, перемешайте и жарьте еще 5-7 минут. 5. Добавьте чечевицу, воду и специи по вкусу. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума. 6. Варите суп на медленном огне около 30-40 минут, пока чечевица не станет мягкой. 7. Готовый суп можно подавать горячим с гренками или сухариками. Приятного аппетита!