Запеченная курица в духовке – это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин.

Куриное мясо обладает нежным вкусом и содержит много белка, который необходим для поддержания здоровья и энергии. А картофель – это универсальный овощ, который сочетается практически с любыми ингредиентами. В этой статье мы расскажем, как приготовить запеченную курицу с картофелем в духовке.
Ингредиенты:
1. Курица (грудка или бедра) – 1 кг
2. Картофель – 6-8 шт.
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Чеснок – 2-3 зубчика
5. Соль – по вкусу
6. Перец черный молотый – по вкусу
7. Масло растительное – 3 ст.л.
8. Зелень петрушки – по вкусу.
9. Приправа для курицы – по вкусу (можно использовать готовую смесь специй для курицы)
Приготовление:
Шаг 1. Подготовьте ингредиенты: промойте курицу, картофель и лук. Очистите чеснок и зелень петрушки.
Шаг 2. Нарежьте курицу на кусочки среднего размера. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте приправу для курицы и перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3. В отдельной миске смешайте растительное масло, измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки. Перемешайте все ингредиенты и обмажьте полученной смесью кусочки курицы.
Шаг 4. Очищенный картофель нарежьте на тонкие кружочки или половинки.
Шаг 5. Выложите кусочки курицы и картофель в форму для запекания, чередуя их друг с другом.
Шаг 6. Лук нарежьте тонкими полукольцами и выложите поверх картофеля и курицы. Посыпьте все солью и перцем по вкусу.
Шаг 7. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до образования румяной корочки.
Запеченная курица с картофелем готова! Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью перед подачей на стол. Приятного аппетита!