между пользой и удовольствием! Представляю вашему вниманию невероятно простое, диетическое и полезное блюдо, которое потребует от вас всего 10-15 минут активного времени. Забудьте о горе грязной посуды! Основное блюдо с гарниром - всё в одной посуде, за один присест!

Общее время готовки: 2 часа (активное время: 15 минут)

Количество порций: 4 порции

Калорийность (100 г): 73 ккал

Сложность: Справится даже начинающий кулинар!

Как приготовить диетическую индейку с гречкой в фольге: Рецепт, который изменит ваше представление о здоровой еде!

Ингредиенты (на 4 порции):

Индейка (грудка) – 800 г

Крупа гречневая – 180 г

Вода – 600 г

Фасоль стручковая – 200 г (или ваши любимые овощи!)

Чеснок – 3 зубчика (крупных, для яркого аромата!)

Приправа – по вкусу (дайте волю своей фантазии!)

Соль – по вкусу

Перец черный – по вкусу (или смесь перцев для пикантности)

Приготовление: Шаг за шагом к гастрономическому совершенству!

Шаг 1:

У меня была замороженная стручковая фасоль, но вы можете использовать любые овощи на свой вкус – цуккини, паприку, морковь, цветную капусту или брокколи! Свежие овощи – это всегда прекрасный выбор, просто помните, что капусту и морковь лучше слегка подварить.

Гречку тщательно переберите и промойте. Подготовьте чеснок – я люблю добавить три больших зубчика, но вы ориентируйтесь на свой вкус.

Шаг 2:

Грудку индейки посолите, поперчите, щедро обмажьте измельченным чесноком и присыпьте любимыми приправами. Мой секрет – смесь тимьяна, орегано, базилика и майорана!

Идеально, если вы замаринуете индейку с вечера, чтобы она напиталась ароматами и стала еще нежнее. Но даже если у вас нет времени, час-другой маринования сделают свое дело! А если времени совсем в обрез – не беда, будет вкусно в любом случае!

Шаг 3:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Выложите форму для запекания фольгой, чтобы ничего не пригорело и блюдо сохранило сочность.

В центр поместите маринованную грудку индейки, а вокруг равномерно распределите гречку и залейте ее горячей водой. Не забудьте слегка посолить!

Шаг 4:

Тщательно соедините края фольги, чтобы создать эффект "пароварки". Поставьте форму в разогретую духовку.

Шаг 5:

Через 30 минут индейка и гречка почти готовы! Аккуратно достаньте форму из духовки и раскройте фольгу – пришло время добавить овощи!

Шаг 6:

Слегка посолите фасоль и добавьте пару щепоток приправ. Выложите фасоль на гречку, слегка перемешайте и отправьте все обратно в духовку примерно на 15 минут. На этот раз фольгой закрывать не нужно, чтобы овощи подрумянились.

Шаг 7:

Всего 45 минут, минимум вашего участия – и восхитительная диетическая индейка с гарниром из гречки и овощей готова! По желанию, гречку можно заменить рисом.

Моя фасоль получилась с легким хрустом – я так люблю! Если вы предпочитаете более мягкую консистенцию, перед добавлением к гречке опустите фасоль в кипяток на пару минут.

Важно: Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины грудки индейки. Просто следите за готовностью.

Приятного аппетита! Откройте для себя мир вкусной и здоровой еды!