ЗОЖ,СОВЕТЫ ДЛЯ ЖЕНЩИН.

Шпинат — эликсир здоровья и кулинарное вдохновение! Среди сочной зелени садов и огородов именно шпинат гордо несет звание самого полезного дара для человеческого организма. Возможно, для славянских стран он пока еще экзотический гость, но народы Ближнего Востока, умудренные веками, знают о его волшебных свойствах с незапамятных времен. Первые упоминания об этой чудо-культуре теряются в глубине тысячелетий, еще до нашей эры… И вот, благодаря неутолимой жажде познания и торговым путям, шпинат, словно драгоценный камень, перекочевал из арабского мира в солнечную Испанию. Там его приручили, научились выращивать, словно открыли секрет вечной молодости, и передали эстафету другим странам, включая Америку. Но истинную любовь и признание шпинат снискал во Франции и США. Именно там, благодаря умам ученых, раскрылись его уникальные возможности. Вспомните только мультфильм о моряке Папае – разве это не лучшая реклама для суперпродукта? Итак, что же прячет в себе этот скромный зеленый листок? И где границы его волшебного применения? Шпинат – ваш верный союзник в борьбе за здоровье! Кто-то скажет: «В других овощах тоже полно витаминов!» Но такого гармоничного сочетания полезных веществ, как в шпинате, вы не найдете нигде! Это настоящий кладезь белков (больше только в юном горошке и фасоли), углеводов, жиров, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, крахмала, полезных сахаров, витаминов (А, Е, С, Н, К, РР, группы В, бета-каротин) и минералов (кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо, селен, цинк, медь, марганец). Этот зеленый богатырь способен на многое: Он насыщает ваш организм всеми необходимыми питательными веществами, даря энергию и силу! Очищает кишечник, выводит токсины из печени и почек, освобождая вас от бремени шлаков! Железо в его составе – строительный материал для гемоглобина, который, словно кислородный курьер, доставляет жизнь каждой клеточке! Белки, жиры и углеводы в идеальном балансе улучшают обмен веществ, превращая вас в энергичную батарейку! Низкокалорийный, но богатый белком – мечта для тех, кто следит за фигурой! Всего 26 калорий на 100 грамм! Укрепляет зубы и десны, даря здоровую улыбку! Шпинатный сок – спасение при ангине! Просто полощите им горло, и боль отступит! Активизирует работу слюнных желез и поджелудочной, помогая переваривать пищу и худеть! Стакан свежевыжатого шпинатного сока раз в неделю – и стресс отступит, вернется спокойствие и трудоспособность! Йод, содержащийся в шпинате, усваивается мгновенно и полностью, что делает его незаменимым для здоровья щитовидной железы! Хлорофилл и клетчатка избавят от запоров и атонии кишечника, вернув легкость и комфорт! Мягкое мочегонное действие шпината – находка для гипертоников и диабетиков! Он снижает давление и заменяет вредный сахар полезными природными сахарами! 350 грамм шпината в неделю – и ваши глаза под надежной защитой! Лютеин предотвращает дистрофию сетчатки и атрофию глазных нервов, снимает напряжение после работы за компьютером! Особенно важен для людей в возрасте! Шпинат – щит от остеопороза! Он останавливает разрушение костной ткани, укрепляя ваш скелет! Витамин К, словно клей, удерживает кальций в костях и останавливает кровотечения! Гинекологи и педиатры в один голос твердят: шпинат необходим беременным и кормящим мамам! Он способствует полноценному развитию плода и здоровому росту малыша! И, наконец, шпинат – гроза раковых клеток! Фитонутриенты в его составе останавливают развитие опухолей, поэтому он так важен в рационе онкологических больных! Но будьте внимательны! Щавелевая кислота в шпинате может быть опасна для больных подагрой, ревматизмом и язвой желудка. Также не стоит злоупотреблять шпинатом при серьезных проблемах с печенью, почками и желчевыводящими путями. Шпинат – секрет красоты, проверенный веками! В древней Персии соком шпината омолаживали кожу лица, возвращая ей здоровый цвет. Позднее шпинат, припущенный в оливковом масле, стал спасением от ожогов. Кашица из свежих листьев избавляет от веснушек. Шпинатная паста, богатая витаминами А и Е, питает сухую кожу, даря ей мягкость и эластичность. Шпинат – кулинарный хамелеон! Многие считают шпинат безвкусным. Но в этом его сила! Нейтральность позволяет ему раскрыть вкус других ингредиентов, при этом сохраняя все свои полезные свойства при любой термической обработке! Опытные повара создали бесчисленное количество рецептов с его участием: Мясные запеканки с сочным шпинатом! Фарши из свинины и курятины, обогащенные витаминами! Грибные блюда, благоухающие ароматом леса! Начинки для пирогов, тающие во рту! И даже десерты, которые не навредят фигуре! Как выбрать самый свежий шпинат? Главное – свежесть! Шпинат хранится не более 48 часов с момента срезания. Употребление несвежих листьев может привести к серьезному отравлению! Лучший выход – вырастить шпинат самостоятельно! Выделите место на даче, приусадебном участке или просто поставьте ящик с черноземом на балконе. И тогда вы всегда будете уверены в его свежести и пользе! Почувствуйте себя волшебником, создающим эликсир здоровья своими руками!