Бузинолистная рябина - кустарник высотой 1-2 м, на окультуренных почвах чуть выше.Плоды оранжево-красные, сочные, довольно крупные, длиной 10 мм и более, сладковато-кислого, весьма приятного вкуса.
Плоды содержат каротин, витамины Р и С, лимонную и яблочную кислоты. В семенах амигдалин и жирные масла, в листьях - витамин С.
Цветет в июне, плоды созревают в сентябре и могут висеть до глубокой зимы. Плодоношение обильное. Медонос.
Из плодов можно приготовить витаминные сиропы, варенье, пастилу, начинку для конфет, квас, настойки, ликер; высушенные хороши в виде добавок к фруктово-ягодным чаям.
Для садоводов рябина бузинолистная представляет еще интерес как декоративный кустарник, а также лекарственное растение.
#растения