Барбекю-тако с курицей в чесночно-медовом соусе — идеальный ужин за 20 минут!

Хотите что-то необычное, но простое? Попробуйте эти ароматные мини-тако с курицей и сыром — вкусно, сочно и очень аппетитно!
Ингредиенты (на 4 порции):
• Филе ЦБ Волгоградские продукты— 300 г
• Красный лук — 1 небольшая головка
• Красный сладкий перец — ½ шт.
• Приправа для барбекю — 1 ст.л.
• Соус барбекю — 4 ст.л.
• Мёд — 1,5 ч.л.
• Мини-тортильи — 4 шт.
• Моцарелла (тёртая) — 60 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Свежая петрушка — 1 ч.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте лук и перец в масле до мягкости.
2. Приправьте курицу солью, перцем и приправой BBQ, обжарьте до готовности.
3. Измельчите курицу, верните в сковороду, добавьте соус барбекю и мёд, быстро обжарьте.
4. Смешайте масло, чеснок и петрушку — это будет ароматная заправка.
5. Обмакните одну сторону тортильи в соус, выложите её на сковороду, сверху добавьте сыр и курицу.
6. Сложите, поджарьте с обеих сторон до золотистой корочки, в конце смажьте чесночным маслом.
В итоге получаются хрустящие, ароматные тако с тягучим сыром и сочной курицей.
А вы любите готовить дома мексиканские блюда или чаще заказываете в кафе?